京鼎楼

横浜東口そごうデパートに出店されたという情報を聞きつけ
早速行ってきました。
空いた時間だったため、盛大に蒸している様は見ることが
出来ませんでしたが、餡をこねる機械や皮を伸ばす道具などを
眺めることができました。
小籠包は確かに！！台湾の味だと思いました。
ただ横浜は比較的濃い味が好まれる土地柄なので今後の評価が
ちょっと心配かなとも感じます。
ビーフンもおいしかった！

一方で小籠包１０ケ入り１籠1,250円（およそ350元）は
在台の従姉妹に笑われそうです。