京鼎楼

>10月20日に行ってきました。
>注文したのは、小籠包・烏龍茶小籠包・炒飯など。
>味は、普通に美味しかったです。ただ烏龍茶小籠包は、
>好みの味ではなかったので、もう頼まないかな.....（＾〜＾）
>　すごい感動はないけど、普通に安心できる味でした。

>[ kasiwaitame様 Wrote ]-------------------------------------

あの小さな物体に美味しさを凝縮できること自体が凄いと思います。

ただ、小籠包の体積、容積と材料から考えて、抜群の感動を生む美味
さをもとめるのは酷なような。

私は、台湾ならどこの店での小籠包も、日本で食べるより、はるかに
見事な味と感じます。

香港と、上海で小籠包を食べてから台湾との比較をしてみると、もっ
と面白いですよ。わたしには、台湾の小籠包が一番しっくり来まし
た。雰囲気全体を含めると上海に軍配が上がるかな。香港は路地の店
が見事な味なのがいつも感心。

あと、味で勝負の店で美味しいものといったら、口コミや信頼できる
人のお勧めがなにより。