常連さんのお陰で7人の予約が2日待ってようやく取れ、御馳走になりました。グループですのでメインの仏跳牆や魚を含め約10種類の旬の食材をメインにした料理を堪能しました。旬の山蘇の炒め物、特上の豚肉かと思う鮫、特上鮪の特製腸詰ソーセージ、柔らかく新鮮な新生姜、果物のような旬の筍の食感は日本にはありません。台湾牡蛎は小粒ですが濃厚でした。仏跳牆は日本でしたら3~5万取られるようですが一度食べれば良いと思われる漢方スープです。2人で行ったらまずすべてを堪能出来なかったと思います。隣のテーブルも8人ぐらいのグループで中国の取引先の皆さんへ御馳走していたようです。友人の地元の常連さんのご厚意でお任せしたのが大満足できた事と思っております。友人が日本へ来たらどちらで歓待して御馳走するか思案中です。
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