欣欣魚翅坊

一人で行ったので｢黄金フカヒレ｣（１２８０元だったかな）のみ注文しま
した。これにはちょっとしたツマミと、お代り自由の鮭炒飯、デザート、
コーヒーがセットされます。
肝心のフカヒレですが、スープが、地鶏や干貝柱、椎茸などをじっくりと
煮込んだもので大変よく出来ていました。フカヒレはスープが命ですか
ら、その点でしっかりツボを押さえています。量的にもたっぷり２人前は
あります。一人で完食するのに大汗をかきました。
そして、一人でもクーポンのサービス料理を気持ちよくサービスしてくれ
ます。これも量はたっぷりで、（フカの肉と一緒に）煮込んだ白菜が美味
しい。サービスにしては本格料理です。
冷凍真空パックの土産用を購入して帰国しましたが、家族にも大好評でし
た。
明るく元気なママと、日本語が出きる女性もいて、ホスピタリティも申し
分ありません。
台北へ行ったら毎回食べに行きたい店です。