龍都酒楼

龍都は元々広東海鮮料理のお店なので入り口左にある生簀から海鮮
類を選んで調理してもらうのが良いでしょう。

例えば少人数なら小さめの伊勢海老を選んで炒めてもらうなんての
は、中々日本では出来ませんし値段も日本に比べるとリーズナブル
です。味も四川風からクリーミーに炒めたものから何でも出来ます
が、ネギと生姜で炒めたシンプルなものがお勧めです。

また魚の蒸し物は広東海鮮の中でも定番でお勧めです。
調理する前に魚をバケツに入れて見せてもらえますので
もっと小さいのとか大きい物をとオーダーしてください。
もちろん生簀にいって「これー！」と言って指差せば間違えありま
せん。

人数が多ければ蟹と春雨の蒸し物も美味しいですよ。