KIKI餐庁　Restaurant

レポートを拝読させていただき、参考になりました。
センスなのか技術なのかは分かりませんが、台湾の美的センスには微笑ましく感じることがおおいですが、往々にして「ズレ」をかんじてしまいます。
逆に、欧米や日本のセンスを追いかけない場合はとってもできのいいものに仕上がっていることが多いと感じます。料理、食器などの場合ですが。
食事はフュージョン云々などよりも、美味いことが一番だと思います。