天厨菜館

私は、ちょうど２か月前に北京に旅行に行った際に、この『西紅柿
炒鶏蛋』とゆう料理を食べました。

『西紅柿炒鶏蛋』とゆう料理は、中国の一般的な家庭料理だそう
で、スクランブルエッグとトマトのみを炒めた簡単な料理ですが、
とても美味しく、感動して、北京では毎日食べていました。

北京では、ほとんどのお店で見かけましたが、やはり一般的な家庭
料理とゆうこともあって、ホテルなどの高級料理店ではメニューに
ないようです。

ちょうど来月、台北に行く機会があるので、またこの料理をぜひ食
べたいと思っているのですが、天厨菜館のような北京料理のお店
で、サイドメニューとして、『西紅柿炒鶏蛋』は存在するのでしょ
うか？また、一般的に台北でも食べる事ができるのでしょうか？

台北に詳しい方、料理に詳しい方、ぜひ教えて下さい！！！お願い
します。