鶏家荘

雞家莊

閉店・移転、情報の修正などの報告

投稿者:yaco404

口コミ掲示板骨に注意

2012-07-27
3色鶏に麻婆豆腐、酢豚とご飯とおかゆを注文
手羽先が頼みたかったのに売り切れてたのが残念。
何も提示しませんでしたが食後のプリンはサービスで付きました。

3色鶏は白が塩ゆで、茶がロースト黒が烏骨鶏と載っていたけれど…
白は胸肉、癖がなく食べやすい、それなりにしっとり。
茶はもも肉、コラーゲンたっぷりで肉もプルプル。ローストかと言われると謎。
黒の烏骨鶏はちょっと小ぶり食べるところが少し少ない。
すべて塩系の下味がついており、2種類のつけダレがついてくるがそれを付けずに
そのまま食べたほうが美味しかった。
骨ごとぶつ切りなので食べていると、口に骨があたるのが食べていてめんどくさい。
付け合せの搾菜のようなものが美味しかった。

麻婆豆腐はそれなりに辛い、味は取り立ててどうというほどでもない。
酢豚は肉が多め、これもまた肉が骨ごとぶつ切りなので
やっぱり時々骨が当たる、酢は控えめでやや甘く麻婆豆腐よりこっちの方が好み。

プリンはしっかりとした固めの焼きプリンで期待以上に美味しかった、
カラメルもほろ苦くて良いバランス。
梅茶はかなり酸っぱい、好き嫌いが別れるところ…。 
訪問日:2012/07