旅行情報掲示板

なお　様

お医者様に相談して、豚肉に含まれるタンパク質
に対するアレルギー症状なのかどうか
検査を受けた方がよろしいのではないかと思います。

｢食品衛生法｣によれば、アレルギー物質を含む食品の分類に『豚肉』
があります。
豚肉＝そのものズバリの｢肉｣の他に、豚肉加工品、ラード、豚肉エキ
ス、豚骨エキス、豚ゼラチン、コラーゲン、たん白加水分解物、など
の製品も対象です。

生まれながらに何らかの食物にアレルギーがある場合もありますが、
成長過程の中で症状が出る場合も少なくないそうです。

豚肉アレルギーだとすると、台湾旅行だけではなく、日常生活から気
をつけなければなりません。餃子や豚骨ラーメンなどトンデモな
い・・・ということに。

もしかしたら「質の悪いラード｣に食あたりしたのかもしれませんから
(腹痛という症状からすれば)、ラードの使われていない食べ物を探す
よりも、旅行前にアレルゲンに対する検査を受けられることをお薦め
します。