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脱皮辣椒・・・青唐辛子の醤油漬けってところでしょうか。
唐辛子の薄皮がむかれていて種もありません。
粥のトッピングに使われますよね。
粥、白飯は勿論、カレーのサイドにも美味しいし
炒め物のときに使っても美味しいです。
辛いもの大好きな私にぴったりでした。

ただし瓶詰めなので持ち運びに不便なのが欠点。
一度ビニールパック詰めの「青辣椒（？）」を買ったのですが
あまりに甘すぎて私の口には合いませんでした。

売っているところを台湾の人に聞いたところ
「新東陽」にあるって言われたのですが
見つかりませんでした。
私の探し方が悪かったのでしょうか。
でも、普通のスーパーで売っていました。（ホッ）

甘いものが苦手な方にお勧めの一品です。