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投稿者:Rym

グルメ旅行情報掲示板貝アレルギーだけど台湾グルメを堪能したい！

 2012-06-01
来月、数年ぶりに台湾へ行くことになりました！
久しぶりでとても楽しみにしているのですが、同行する家族が数年前に貝アレルギーを発症してしまい、貝とタコを食べることができません。もちろん、出汁に貝柱を使っている料理も食すことができません。本人は小籠包や麺類など台湾グルメを堪能したいと言っているので、そのリクエストに答えてあげたいのですが、それらをどう避けて料理を選択すれば良いのか、とても困っています。お店にもよりけりでしょうが小籠包や麺類など干貝を使用している確率は高いのでしょうか？何かアドバイスをください！ 

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コメント（全3件）

MZ-80K

 2012-06-02
RIMURIMUさま

小龍包には、確かに干貝を使用した小龍包があります。
また、海鮮料理には貝を使用した料理が多いですね。
ですので、下記の中国語をメモされて、オーダー表に直接記入するか、係員に見せて下さい。
☆「不要放貝殼類」・・・貝類を入れないで下さい。

あと、パクチーがお嫌いな方がいらっしゃいましたら・・・
（結構、魚介類の料理にはパクチーを使用していますので）
☆「不要加香菜」・・・パクチーを入れないで下さい。
 

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Rym

 2012-06-04
お返事ありがとうございました！
教えていただいた中国語をメモしていこうと思います
私、パクチーが苦手なので、そちらも活用させていただきますね＾＾
 

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たなぼた

 2012-06-04
貝アレルギーとはかわいそうですね。
貝そのものだけでなく
オイスターソースやXO醤等でもアレルギーが出ることもありますので
調味料も貝類を使わないよう注意したほうがよいですね。 

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