旅行情報掲示板

ガイドブックに大まかな事は書かれていると思いますが、
最初に細長い杯でお茶の香りを楽しむ【聞茶】、次に茶杯でお味を楽しみながら頂きます。
私の場合、茶葉を頼む順番は凍頂烏龍茶→高山烏龍茶→ラストは一番高価な？梨山茶です。
値段も低価格の茶葉から高価格へと順番に入れてもらいます。
時間をかけて、お茶うけ（茶梅・パイナップルケーキ・干椎茸・蓮の実など）を頂きつつ談笑するのも趣が御座います(^_^)v 

あくまで一般論ですが・・・
■基本料金x人数
　(お湯代みたいなものです)
■茶葉代(種類･ランクによりさまざま)
■茶菓子･軽食代
これをトータルした金額が代金になります。

※１人あたりのセット料金プランを用意している店もあります
※最低消費額(200～300元／人)を定めている店があります
　少ししか注文しなくとも、その金額x人数を支払わなければ
　なりません
※　余った茶葉、菓子は持ち帰れます

 

私が何度か行った「九份茶房」と「天空之城」
（この二軒は姉妹店で、ナビ内にも記事あり）を例にとると、茶葉代（中心価格帯は
６００元くらい）、お湯代（１人１００元）プラスお茶請け代（平均一種１００元弱位）です。

茶葉は数回分あり、たいてい余りますので持ち帰れます。
この店のお茶請けで私のおすすめは、チーズケーキと茶梅です。

週末の昼間などだと、九份茶房は込んでいることが多いので、場所がちょっと
奥まって比較的すいている天空之城を利用することが私は多いのですが、
夜ならそれほどお客さんは多くないかもしれません。

ここを含め、日本人がよく行く茶芸館は日本語のできる店員さんが多いので、
お茶のいれ方も説明してもらえるし、そんなに心配いらないと思いますよ。
 

みなさま
ありがとうございました。

茶葉は、「×人数」 というのが一般的なんですね。

聞茶・茶菓子の情報も ありがとうございました。
茶梅・蓮の実は、日本では物珍しいので食べてみたいです。


また
「茶葉 」どれを選べば良いか、困ってます・・・
何か おすすめは、ないでしょうか？

アールグレイ やチャイ など クセになる味が好きで、
中国茶は、香りが良いので、ジャスミン茶も 他の中国茶も好きです。

ただ
おいしいお茶に出会った時、茶葉を聞いてなくて・・・

ジャスミン以外で
香りがよい おいしい茶葉を、教えていただけると嬉しいです。


よろしくお願いします。 

>>marica3さん
あくまでも私の味覚？で書きますね(^.^)
紅茶がお好きな方は【東方美人】
【凍頂烏龍茶】は口の中がまろやか？になり香りが鼻に抜ける様な感じです。
【プーアール茶】は飲茶でよく飲まれてますね。
ちょっと鉄？っぽい味でクセが御座います（私は好きですけど）
色々試めしてから購入されたらどうでしょうか(^_^)v 

説明不足ですみません。
茶葉の注文方法は、お店により

１．１回分の茶葉を、人数分注文（たいていお湯代を含んだ値段設定）
２．数回分入った茶葉を皆で一つ注文（お湯代1人100元程度がプラスされることが多い）

等があります。私が例に挙げた店は「２」です。

茶葉の種類については、詳しくはないのですが、私なりに代表的と思うものを。

金萱茶　ミルクのような香りが特徴。飲みやすく、中国茶を飲みなれない人にも好まれる。
　　　　　値段も手頃。
凍頂烏龍茶　台湾茶の代表格。はっきりめの味と香り。
高山烏龍茶　標高が高いところでとれるお茶。あっさりした上品な味わい。「阿里山」「梨山」等、
　　　　　　　　産地の名を冠したものも。標高が高いほど値段も高く、より上品になる。
東方美人茶（白毫烏龍茶）　発酵が強めで、紅茶のような味わいが特徴。
　　　　　　　　高級品は、蜂蜜のようなほんのりした甘味が感じられる。

複数の種類を一度に飲む機会があったら、味・香りがあっさりめ→濃い目の順に飲むのが
一般的かと思います。ぜひ台湾茶を楽しんでください！
 

tantantanukiさん、corgiさん

ありがとうございます。



はっきりと香りが強い 「中国茶」が良いので、
凍頂烏龍茶か 東方美人茶に しようと思います。

機会があれば、どっちも飲んでみます～。