魯旦 & 川鍋(建国店)

川鍋、行って来ました。味はよかったです。
鴛鴦火鍋でいろいろな具を食べましたが、辛いほうもいい味でした。
タレは自分で調味料コーナー席を立って調合するシステムですが、あれこ
れ試してみるうちに、つい作りすぎてしまうので、少なめで作るのがいい
かも。
ただ、残念なのは、雑炊をしようと思い、ご飯と卵を注文したのに、20分
たっても来ず、鍋のスープも干上がってきた（炭火なので、火加減の調整
不可）ので、あきらめた事です。会計を済ませ、外に出ると、店の人がコ
ンビニの袋を持って入ってきたので、もしかして自分達のご飯かも。。と
思ったのですが、時既に遅し。。雑炊が食べられなかったのが残念でし
た。
この店の店員は基本的に親切ですが、一度注文が入ると全員で準備をする
ため（そんな必要がないとも思うのですが）、追加オーダーがしずらかっ
たです。なので、食べたいものを一度にオーダーしたほうがスムーズかし
れないと思いました。