台湾まぜそばから進化したドラコンまぜそば“さすけ”、岐阜に2店舗同時オープン！

愛知県春日井市にまぜそば小島屋として本店を構える台湾まぜそばのお店が、岐阜県岐阜市、関市にドラコンまぜそば“さすけ”として9/13、二店舗同時オープンしました。今回ご紹介するのは関店です

メニューは、まぜそばとラーメンでの構成。台湾まぜそばも人気ですが、おすすめはドラコンがネーミングについているもの。ドラコンまぜそばのドラコンとは、“どえりゃあコンディション良くなるぜ！”の略です。どえりゃあとは名古屋弁で「すっご〜い」を意味します。もりもり食べて元気になっちゃう！というわけです

まずは、券売機にて食券を購入。席について店員さんに渡して待てば、注文の品が出てきます〜

画像提供：ドラコンまぜそば さすけ
こちらはイメージキャラクターの“さすけ”君。店主小島さんがモチーフになっていますが、小島さんは少し強面な方。さすけ君はかなり可愛くデフォルメされています♪お店でその違いを見極めてみてくださいー（笑）

店内はカウンター席とテーブル席に分かれます。スロット店に隣接していて簡素的な感じですが、たとえ混んでも通常の店舗よりも回転が早いのがいいです。お客さんはサッと食べてサッと帰る〜。待ち時間は一瞬です

画像提供：ドラコンまぜそば さすけ
ベーシックな台湾まぜそばは￥780。はじめて台湾まぜそばを食べる方は、これからトライをするのがいいかも

ナビは台湾まぜそばが2度目なので、さすけのオリジナル黒マー油ドラコンまぜそば￥830にトライ。うわぁ〜！きたきたー

トップにのっている地産ブランド卵の黄身をお箸でツンツンすると、ジュワ〜ッと食欲をそそるヴィジュアルに！見た目には量が多くはなさそうなのですが、さっそく混ぜてみるとボリュームこんもり。お味もかな〜り濃いめで深いコクがあり、ネギ、ニラ、もやしに豚バラブロックと麺が絡み合って美味しい〜！麺をたいらげたら今度はご飯をタレに絡める追いメシも無料で追加できます

子供用の椅子や待ち合い用の椅子も用意があり、こぢんまりした店舗ながらも気が利いています

今後、日本のみならずアジアへ。そして世界への展開をしていくそうです。来年は、台湾へ進出予定！台湾からの研修生も受け入れているそうですよ。日本の中部地区へお越しの際は是非ドラコンまぜそば“さすけ”に足を伸ばしてみてください！