この時期だけのお楽しみ♪いろんな月餅を食べてみよう~!
こんにちは、台北ナビです。
台湾三大行事の一つでもある「中秋節」。日本では年々、祝うことは少なくなってきているように思いますが、ここ台湾では春節(旧正月)、端午節と並ぶ重要な祝い事の1つです。そんなお祝いに欠かせないもののに、月餅があります。贈って贈られて、この時期には台湾のあらゆる場所で月餅をよ~く見かけます。そこでナビでは読者のみなさまにもご協力いただき、おいしい月餅&もらってうれしい月餅を探そうと、「2017中秋節月餅食べ比べ」イベントを開催する運びとなりました。今年は初めてナビ編集長による「台湾文化講座」付き!
それではイベントの模様とその結果をレポートしたいと思います!
中秋節Moon Festival 2017 in 台湾
台湾では中秋節は祝日となり学校や会社はお休み。多くの人が家族と一緒に過ごします。旧暦カレンダーに依るので今年は10月4日。例年なら政府がやりくりして連休にすることが多いのですが、残念ながら今年は連休はなし。それでも多くの人が中秋節の過ごし方をあれこれと計画しているようです。ちなみに多くの企業では社員にギフト(月餅など)や商品券やボーナスを配ります。これじゃあ、ワクワクせずにはいられないはず!!!
2017中秋節月餅食べ比べイベント
そんな中秋節に先立ってナビで開催したのが「2017中秋節月餅食べ比べ」イベント。台湾在住・日本在住の、合わせて7名の読者の方にご参加いただきました!
■第一部 ナビ編集長による「台湾文化講座~台湾の中秋節~」台湾在住20年越え(!)というナビ編集長の文旦(柚子)にまつわる話から始まりました。文旦は月餅と並んで中秋節に欠かせない食べ物です。文旦(柚子)と書きますが、日本の文旦(ザボン・ブンタン)とも柚子(ユズ)とも異なる味と見た目のフルーツで、主な産地は台南の麻豆や花蓮の鶴岡。台湾では大きな文旦をさまざまな方法でカットした後、その皮も有効活用。帽子のように被って遊んだり、形作って乾燥後小物入れにしたり、冷蔵庫の消臭剤として使用したりするそうです。
本日はそんなお話と共に、台湾一のおいしさを誇る麻豆の文旦をみんなでいただきました。爽やかな甘酸っぱさがたまりませんっ♪
参加者のみなさんからも台湾との関わりについてお話いただきました!
また、現代の台湾では「中秋節=BBQ(バーベキュー)」が一般的。中秋節前からスーパーにはバーベキューの材料やコンロが売り場の一画を占め、そそくさと買い物する人が目立ち始めます。そして中秋節前後には、店の前や家の前の道路でもさえも、この時期になると肉や魚を焼き出す集団の姿が。マコモダケや甜不辣(テンプラ)と呼ばれる練り物を焼いたり、さらに食パンを火であぶって焼いた肉をサンドして食べたり…と台湾ならではのバーベキューが見受けられます。
ところで、なぜバーベキューかって?なんでも焼肉のタレかコンロの会社かが一儲けしようと仕掛けた習慣だとか。バレンタインデーと同じですね!講演会では、そんな台湾ならではの話も飛び出しました!
■第二部 月餅食べ比べ
さて、いよいよ月餅食べ比べ。まずはノミネートショップの紹介から!
た~くさん集まりました!
舊振南
①詠盛餅店(基隆本店) 基隆廟口夜市そばにある老舗の中華菓子店。基隆市仁四路31号
(02)2429-4076
9:00~21:00
②舊振南 (台北晶華店)1920年代に高雄で生まれた中華菓子店。台湾各地に支店あり。中山北路二段39巷3号B2
(02)2511-2295
10:00~21:00
天仁茗茶
③天仁茗茶(林森店)台湾茶葉・お茶請けなどを販売するお茶屋のチェーン店。林森北路261号
(02)2562-3098
9:30~22:30
④星巴克咖啡(南京林森店)いわずと知れたスターバックスコーヒー!台湾限定カップやタンブラーはお土産にも人気。南京東路一段52号
(02)2523-4586
月~土:7:00~22:30
日:7:30~22:30
TWG
⑤TWG(TWG Tea at Taipei 101)
シンガポール発の紅茶ブランド。台北限定の紅茶もあり!市政府路45号5FまたはB1
(02)8789-1837
日~木:11:00~21:30
金土:11:00~22:00
⑥李亭香(本店)
地元で愛され続ける老舗中華菓子店。創業はなんと1895年!最近「合藝埕」に支店をオープン♪
迪化街一段309号
(02)2557-8716
月~土:9:00~20:00
日:9:00~19:00
※支店:李亭香餅店(合藝埕)台北市迪化街1段82号
⑦老協珍(體驗門市)
燕の巣やチキンなど各種健康ドリンク&スープの店。
錦州街435号
(02)2501-0035
11:00~20:00
⑧哈根達斯(南西店)
アイスクリームの世界ブランド、ハーゲンダッツ。
南京西路12號(新光三越南西店B2)
(02)2511-1786
日~木:11:00~21:30
金土:11:00~22:00
このラインナップを見て???と思った方も多いのではないでしょうか。そう、台湾では中華菓子店だけでなく、さまざまなショップがこの時期にだけ特別に月餅を販売しています。今回は、伝統的なものからちょっと変わり種まで、「食べてみたいな~!」と思うものを中心に集めてみました。
さっそく食べ比べてみましょう。ギフトに利用されることの多い月餅は、実はバラ売りをしている店はあまりありません。いろんな味のセット売りが一般的で、その場合、一部 (★印)を食べ比べてみました。それでは、参加者のみなさんの感想をのぞいてみましょう。
審査員:ナビ読者7名(男性1、女性6)+ナビスタッフ4名(男性1、女性3)計11名
①詠盛餅店 ★蛋黃酥(台湾式月餅)32元/個~これぞ台湾スタイルの月餅。中にはアヒルの卵の塩漬けが入っています。
「黄身餡のしょっぱさと紅豆餡の甘さのバランスがよい」
「卵好きには◎!塩気があり甘すぎず食べやすい。しかしお茶が必須」
「口の中がパサパサする。卵の塩分が強めだが香りはよい」
⇒しょっぱい卵とあんこのバランスの高評価。ただしパサつき気味!?
②舊振南 ★蛋黃酥(台湾式月餅)390元/6入~同じく伝統的な台湾式の卵の塩漬け入り。甘じょっぱい味が特徴です。
「硬いパイみたいな皮」
「ザクザク感のあるタルトみたいな生地で、なぜか洋風っぽい」
「皮がハード。全体のまとまりがイマイチ」
⇒硬めの生地が特徴。伝統的な餡に洋風生地のコンビネーション、といったところでしょうか?
③天仁茗茶「繽月」(紅茶ナッツガレット・★烏龍酒釀ブドウ月餅・★紅茶カボチャの種・ハスの実ペースト月餅)590元
~茶葉店ならではのウーロン茶と紅茶を使ったオリジナル月餅。
<烏龍酒釀ブドウ月餅>「独特な香り!これが烏龍酒釀なのか!?ウーロン茶もブドウもよくわからないけどおいしい」
「フルーティーな酸味がおいしい」
「ウーロン茶の味は感じられないけれど餡は美味。柔らかくしっとり」
<紅茶カボチャの種・ハスの実ペースト月餅>「カボチャとハスの実ペーストがおいしい」
「和菓子に近い感じ」
「ザ・月餅。おいしい」
⇒日本人好みの味みたい…???全体的に高評価!
④星巴克咖啡「星月小夜曲」(★オリジナルバター月餅、★柚子風味バター月餅)650元
~コンセプトはコーヒーに合う月餅!?バターが洋風な予感。香港のお菓子メーカー奇華が製造しています。
<オリジナルバター月餅>「洋風饅頭。洋菓子みたい」
「しっとりとしたケーキっぽい味でコーヒーに合う」
「おいしいけど中秋節に食べなくてもいいか…」
<柚子風味バター月餅>「柚子の香りが爽やか」
「つぶつぶ文旦がいい」
「柚子入り爽やか、でも味がくどい」
⇒バターは洋菓子風。爽やかな柚子風味は全体的に高評価。日本人に受けしやすい!?
⑤TWG「星宿之秋」(★ハスの実・茶葉を混ぜた特製餡と卵の黄身)380元/個
~自社ブランド茶「シンガポールモーニングティー」茶葉入り!
「異国の味、アジアチック」
「オリエンタル感」
「エキゾチックな味。高い割に感動が少ない…(涙)」
⇒ブランド発祥の東南アジアの国らしさが感じられる仕上がりに!
⑥李亭香「八喜迎秋禮盒」(★インドカレーロース月餅・★チーズマカダミアナッツ月餅・宇治抹茶小豆月餅・明潭紅茶あんこ月餅・ユズ餡月餅・二は椰子宝米茶ティーパック)1480元
~伝統的な味に捕らわれず、新しさを追求。月餅のニューウェーブ登場か!?
<インドカレーロース月餅>「ヤマザキのカレーパンみたい。なつかしい味」
「スナック菓子みたい」
「やや罰ゲーム的な味」
<チーズマカダミアナッツ月餅>「濃厚なチーズ味が意外においしく、お酒のおつまみに合うのでは?」
「キワモノかと思ったらチーズが香ばしくて意外とおいしかった」
「チーズ感強し。後味はイマイチ」
⇒どちらも変わり種だけに、皆の受け止め方もさまざま。好き嫌いが大きく分かれた模様。
⑦老協珍燕の巣月餅(★香港式バター・★フランス風マロン)1080元/4入
~燕の巣入りでヘルシー、ビューティー志向。広告塔はビビアン・スー、キレイになれちゃう?
<香港式バター>「スタバに似てる」
「スタバのみたい」
「スターバックスのにそっくり」
<フランス風マロン>「マロンの方がおいしかった」
「マロン味のがいい」
「燕の巣を見つけると幸せ♡」
⇒バターはスタバのに激似という意見が多数。というのも、今回セレクトした「奶皇月餅」は「奇華」が製造していたから……。台湾の奶皇月餅は「奇華」は牛耳っているのか??どちらかというとマロン支持派が多かった…かな?
⑧哈根達斯「玲瓏心意」(★バニラ・★ラズベリー・チョコレート・トフィー餅・★柚子)1080元
~アイスクリームショップだから、当然アイス月餅で攻めます!
<バニラ・ラズベリー・ユズ>「安定のおいしさ。ただわざわざ中秋節に…という感じ」
「形以外は何も月餅の要素がなく単なるハーゲンダッツ」
「形は月餅ですが、アイスクリーム」
⇒味は誰もが認めるハーゲンダッツ。ただし月餅としては…な意見多し。
トゥルルルルルル~~結果発表~!
ギッシリ感想を書いてくださいました!どうもありがとうございました~!
お待たせしましたっ!それではいよいよ結果発表です。
今回は発表の仕方もいつもと変えて、その場で集計、結果発表とさせていただきました。「この結果、本当はどうなのよっ!」「裏工作、ないんでしょうねっ?」なんていう疑惑もこれならばクリアです~。
さて、投票は…
①自分自身が1番おいしいと思った月餅
②プレゼントとして贈るのにピッタリだと思う月餅をそれぞれ1票ずつ投じていただきました。
まずは、
①自分自身が1番おいしいと思った月餅から。
①詠盛餅店 2票
②舊振南 2票
③天仁茗茶 2票
⑧哈根達斯 2票
…という、なんとも好みが映し出された結果に。①詠盛餅店と②舊振南はどちらも伝統的な台湾式月餅。やはり根強い人気、といった印象です。また③天仁茗茶はどこか和風を感じられる味わいに我々日本人の口にも合ったようです。そして⑧哈根達斯は月餅苦手派のハートをガッチリと掴んでランク入り。
李亭香
続いて
②プレゼントとして贈るのにピッタリだと思う月餅。
こちらは票が分かれたので、3位から発表。
<3位> 各1票②舊振南 「月並みですが、中秋節らしさがありました」
③天仁茗茶「ほどよいおいしさでいろんな味が楽しめる」
⑥李亭香 「日本人はビックリするけれど、意外とおいしく楽しめるはず」
<2位> 3票
⑤TWG
「箱や月餅の見た目もインスタ映えしそう」
「ゴージャスで月餅らしく、もらったらテンションUPしそう」
<1位> 5票
④星巴克咖啡「かわいくて、万人受けする味がいい」
「台湾限定だから喜ばれそう」
「ブランド認知度と珍しさでプレゼント向き。パッケージも大きさも手頃」
※編集部メモ実はこのセットには、「ドリンクを2杯買うと1杯無料になるチケット」が一枚ついています。友達に月餅をプレゼントを買うついでに、スタバのドリンクをちょっとお得に楽しめちゃいます~♪
…と、このような結果となりました。
この時期に台湾にいる方、来る予定の方は、気になった月餅をぜひチェックしてみてくださいね。
以上、台北ナビでした!
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2017-09-28