アミ族の料理を知るには、まずここへ！

やってきました！花蓮県光復郷にある紅瓦屋！

内装も大自然の中にいるようで素敵です

まずは、野菜の大盛りから。もちろんご当地食材です

長糯米、黒糯米、紫米などがまじったモチモチのご飯で

山猪肉は欠かせませんよね！ご飯がすすむ～

塩焼きされた呉郭魚（台湾鯛）も必須オーダーの一つ

皮をごそっと取っていただきます。柔らかくて美味☆

そして？テーブスに運ばれてきた月桃葉の鍋に…

テーブルに運ばれ、いただきま～す！！