「土鍋」の検索結果

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鶏窩砂鍋

関連タグ:, 土鍋

江南春(高雄福華大飯店)(高雄市)

...ミソの味が絶妙!浙江料理に欠かせないのは、東坡肉(豚肉の角煮)と什錦砂鍋(五目土鍋スープ)ですが、豚肉はとろけ、スープは海鮮のオンパレードで豪華そのもの。他にも...

秀蘭小吃

... 牛肉と大根の土鍋煮。お醤油ベースの煮物で、日本人ならどこか懐かしい料理とも感じる一品かも。牛肉...

糖朝

... 鹹魚雞粒豆腐煲 360元柔らかいお豆腐としょっぱいお魚に鶏肉の入った広東風土鍋料理。濃い目の味付けでニンニクがかなり効いています。これはビールに合いそう!白...

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広東料理

中国南部の広東省、香港で主に食べられ、「食在広州(食は広州にあり)」と言われるほど、食材が豊富で調理法も様々なことで有名です。 ...

料理研究家オガワチエコ・おうちで本格台湾料理『第三回目・紅燒豬腳(紅焼猪脚)』

... ⑨ コトコト煮込みたいので土鍋に移します。 ...

料理研究家オガワチエコ・おうちで本格台湾料理『第一回目・滷肉飯』

... ⑬ 土鍋や鍋肌の厚い鍋に移します。 ...

料理研究家オガワチエコ・おうちで本格台湾料理『第十九回目・三杯雞(三杯鶏)』

...三杯○○を作るのも楽しそうですね。台湾の少し高級なお店に行くと、三杯雞は熱々の土鍋に入った状態で登場します。そしてそのふちに紹興酒をかけるんですね。すると、ジュ...