金春発牛肉店

さすが老舗店だけあり、メディアに取り上げられることが多いようです。台湾で有名なアメリカ人美食家の安東尼·麥可·波登（Anthony Michael Bourdain）氏も訪れたそうで、その他著名人のサインもたくさんありました！

三代目・陳義寅さん。中々の美男子ですね。4人兄弟の末っ子である義寅さんがお店を継ぐことになったのは、小さい頃からいつもお母さんにピッタリくっついて、一番傍でお母さんが作るのを見てきたからだそうです。他の3人の兄弟もそれぞれにお店をもっており「金春發」の看板を掲げているとのことでした。

屋台時代のお店の写真が店内に飾られてありました。歴史を感じます。おかみさんに店名の由来を尋ねたのですが「阿嬤が吉祥そうな文字を適当に並べてつけたみたい」と笑いながら話していました。

日本語のメニューがあるので安心です。ただし、日本語メニューには日本人が好きそうなものが厳選されているため、それ以外にも気になるものがあれば中国語メニューからオーダーしましょう☆

このように、牛肉を辣醬につけて頂くとgood！です。

こちらが甘辛ダレです。

辣油はとても辛いそうなので、少しずつ足すことをオススメします。

辣醬やお酢など必要に応じて小皿にとりましょう。

炒め物は「小辣(小辛)」「大辣(大辛)」の2種類あります。何もいわないと「小辣(小辛)」で出てくるので、辛いのがお好きな方は「大辣(大辛)」、苦手な方は「不辣(辛くない)」と伝えて下さい。

天然食材を使用したアイス。迪化街でよく見かける人気のアイスは夏季限定で販売しているそうです。

アイスボックスに加え、コップ入れもレトロです！可愛い～。

食器はセルフサービスなので、必要あれば自分で持っていきましょう。子供用の食器やベビーチェアもありました☆

アルコールは台湾ビール。その他ジュースもセルフです。黑面蔡はスターフルーツのジュースで日本人には馴染みがありませんが、チャレンジャーな方はどうぞ(笑)。