呉寶春麥方店(臺北信義旗艦店)

吳寶春麥方店(臺北信義旗艦店)

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世界チャンピオンのパン屋が台北101近くにリニューアル!イートイン限定メニューが魅力的すぎ~!


こんにちは、台北ナビです。

本日ナビがやってきたのは、超高層ビルの台北101近くにリニューアルオープンした「呉寶春麥方店(臺北信義旗艦店)」です。そう、パン好きの方ならご存知の世界チャンピオンとなったパン職人呉寶春さんのフラッグシップストア。毎日70種類ほどの焼きたてパンがずら~り並びます。

今回は、食いしん坊のナビカメラマンが「併設のイートインスペースでここ限定のメニューが食べられる」と聞きつけ、そちらにフォーカスして取材をしてきました。

それでは、魅力たっぷりのリニューアル店舗へレッツゴー!

台北101から徒歩5分

台北101が目の前に

台北101が目の前に

お店に入って…

お店に入って…

左手がパン屋さん、右手がカフェ

左手がパン屋さん、右手がカフェ

この奥にカフェがあります

この奥にカフェがあります


ここ「臺北信義旗艦店」は2018年8月、「誠品生活松菸店」のリニューアル店舗としてオープンしました。観光名所である台北101から徒歩5分、MRT「象山」駅の目の前でもあり、とてもアクセスしやすい立地です。

お店に入って左手がパン屋で、右手がカフェ。さまざまな種類が並ぶパン屋もかなり気になるところですが、こちらは後ほどチェックすることにしてまずはカフェへ。ガラス張りの店内には自然光が差し込み、台北101がど~んと目の前に鎮座。なかなかお目にかかれないグッドロケーションで、世界レベルの美味しいパンを食べながらひと休みできる素敵なカフェです。
シンプルでおしゃれなインテリア シンプルでおしゃれなインテリア

シンプルでおしゃれなインテリア

テーブル席とソファ席が合わせて50席ほど。窓側に座れば台北101が見えますよ♪ テーブル席とソファ席が合わせて50席ほど。窓側に座れば台北101が見えますよ♪

テーブル席とソファ席が合わせて50席ほど。窓側に座れば台北101が見えますよ♪

パン屋とカフェの入り口は別ですが、中はつながっています

パン屋とカフェの入り口は別ですが、中はつながっています

お水やカトラリーはセルフサービス

お水やカトラリーはセルフサービス

トイレ併設

トイレ併設

この店舗限定のカフェメニュー


冠軍的滋味 360元

2008年にクープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー(ベーカリーのワールドカップ)で台湾代表の一員として2位に輝いた「酒釀桂圓麵包」、2010年に同大会のマスター・ド・ラ・ブーランジュリー(個人戦)で世界チャンピオンを獲得した「荔枝玫瑰麵包」、2016年にも同大会の飾りパン部門で第2位に輝いた「梅引茶香」に、この店舗限定販売で1番人気の「春鹽布里歐」の4種類を一度に味わえるというウキウキなセット。

これらのパンは店頭で購入することもできるのですが、チャンピオンパンはかなりの大きさ。なので、チャンピオンパンをまだ食べたことのない方や、世界レベルのパンを食べ比べしてみたいという方にぴったりのセットです。帰り際に、気に入ったパンを店頭で購入できるのものまた楽しみの一つ♪

チャンピオンパンは外がカリカリ、中はもっちりの弾力感で、見た目以上の食べ応え。味と量ともに満足感たっぷりです。まずはそのまま、そのあとにエチレのバターかヴァージンオリーブオイルのバルサミコ酢入りをつけて食べてみてください。味わいがガラリと変化して、チャンピオンパンの奥の深さを感じられるはずです。
酒釀桂圓麵包(小200元/大360元) 赤ワインとくるみのほか、龍眼も練りこまれているのでややクセがありますがハマるとクセになるパン

酒釀桂圓麵包(小200元/大360元) 赤ワインとくるみのほか、龍眼も練りこまれているのでややクセがありますがハマるとクセになるパン

荔枝玫瑰麵包(小200元/大360元) ライチリキュールやライチ、バラの花びらなどが入っていて、程よい甘さ加減

荔枝玫瑰麵包(小200元/大360元) ライチリキュールやライチ、バラの花びらなどが入っていて、程よい甘さ加減

梅引茶香(300元) 阿里山のお茶と梅のシロップ漬け入りで、ほのかに梅を感じられる乙なパン

梅引茶香(300元) 阿里山のお茶と梅のシロップ漬け入りで、ほのかに梅を感じられる乙なパン

春鹽布里歐(30元) ブリオッシュはしょっぱ甘くてパクパクいけちゃいます!

春鹽布里歐(30元) ブリオッシュはしょっぱ甘くてパクパクいけちゃいます!



麵包沙拉盤 300元

パンとサラダのプレートに、スープ(コーンスープもしくはビーフ&ベジタブルスープ)と冷たい「蜜香紅茶(ハチミツ入り紅茶)」がついたお得なセット。

店頭で人気のある5種類のパンを少しずついただけます。ハード系とソフト系の両方があって、最後まで飽きることなくパンを楽しめるのがいいところ。どれも甲乙つけがたい美味しさなのですが、ナビは「星野鹽麵包」がもっちり生地にシンプルなシーソルトがあしらってあってお気に入り。次はこのパンを買おうとメモりました。

農薬を使わずに水耕栽培した新鮮なサラダや、台湾の有名シェフ簡天才氏がレシピを考案したコーンスープも味わえ、栄養バランスもばっちり。取材時、リピーターであろう地元民の方はこのプレートをオーダーされている方が多かったです。
素材が生きた優しい味のコーンスープは単品でもオーダー可。その場合は130元

素材が生きた優しい味のコーンスープは単品でもオーダー可。その場合は130元

ナビのお気に入りは「星野鹽麵包」。店頭でも1個40元で販売しています。

ナビのお気に入りは「星野鹽麵包」。店頭でも1個40元で販売しています。

これに冷たい「蜜香紅茶(ハチミツ入り紅茶)」付き!


アイスとエスプレッソが別々に出てきて回しかけていただきます!

アイスとエスプレッソが別々に出てきて回しかけていただきます!


阿芺佳朵 140元

世界ナンバー1バリスタがいる台北のカフェ「Fika Fika Cafe」とのコラボドリンク。自家製のアイスクリームにエスプレッソをかけるとアイスが溶けてドリンク状に変化。苦味の効いた大人のデザートドリンクです。


荔枝玫瑰冰沙 180元

ライチとバラのジャムを合わせたシャーベットドリンク。台湾中部の南投県にある埔里で作られた有機栽培バラジャム「玫瑰花醬」を使用していて、フルーティーで華やかな味わい。このジャムは店頭でも購入可。


百香檸檬氣泡飲 120元

スパークリングウォーターに手作りのパッションフルーツジャムとレモンを加えたドリンク。レモンの効いた爽やかな後味です。使用しているこちらのジャムも店頭で購入可。マンゴーやパイナップルもあり(109~124元)
カフェ限定メニューのラクレットは本格的でこんな風に目の前で作ってもらえます。とろけるチーズに心奪われたナビ、次回はぜひチャレンジしたい!! カフェ限定メニューのラクレットは本格的でこんな風に目の前で作ってもらえます。とろけるチーズに心奪われたナビ、次回はぜひチャレンジしたい!!

カフェ限定メニューのラクレットは本格的でこんな風に目の前で作ってもらえます。とろけるチーズに心奪われたナビ、次回はぜひチャレンジしたい!!

焼きたてパンが毎日70種類!


お腹も心も満たされたところで、パン販売エリアの偵察へ。約70種類のパンがずらりと並ぶ様はパン好きにはたまらない光景です。ハード系あり、台湾や日本などのパンもありで、世界各国のパンが大集合!奥のキッチンではパンを焼いていて、またまたいい香りが店内中に漂っています〜♪

焼きたてパンがどんどん追加されていきます

焼きたてパンがどんどん追加されていきます

随時試食も行なっています

随時試食も行なっています

あれこれ試してお気に入りを見つけてくださ〜い

あれこれ試してお気に入りを見つけてくださ〜い

製造している様子も見学できます 製造している様子も見学できます 製造している様子も見学できます

製造している様子も見学できます

店長のオススメはこれ!

張店長(右)のオススメは??

張店長(右)のオススメは??


どれも美味しそうで目移りしてしまったナビ。店長の張茹英さんにオススメのパンを聞いてみました。ピックアップされたパンは、いずれもこの店舗限定の商品。そう、この店舗でしか買えないパンもあるので要チェックですよ~

1位 玫瑰雙色可頌(55元)
2位 MOMO麥方(65元)
3位 春鹽布里歐(30元)

どれにしようか迷ったら、まずはこちらを試してみては?
「玫瑰雙色可頌」はライチ&バラを練りこんだクロワッサン55元

「玫瑰雙色可頌」はライチ&バラを練りこんだクロワッサン55元

「MOMO麥方」は桃とクリームチーズ入りのハード系パン65元

「MOMO麥方」は桃とクリームチーズ入りのハード系パン65元

「春鹽布里歐」。人気No1のブリオッシュは30元

「春鹽布里歐」。人気No1のブリオッシュは30元


眺め抜群のカフェでまったりくつろぎながら世界チャンピオンのパンをいただき、最後にお気に入りを買って帰れる一石二鳥な「呉寶春麥方店(臺北信義旗艦店)」。観光のついでに足を運びやすい場所にあるので、ぜひ皆さんも行ってみてくださいね。

以上、台北ナビでした。
レジの前は平日なのにこの盛況ぶり!

レジの前は平日なのにこの盛況ぶり!

チャンピオンパンは数量限定販売

チャンピオンパンは数量限定販売

なので、確実に購入したい方は電話かメールでの事前予約(前日まで)を。カウンターでの受け渡しとなります

なので、確実に購入したい方は電話かメールでの事前予約(前日まで)を。カウンターでの受け渡しとなります

定番のパイナッブルケーキもありました〜果肉たっぷりでおいしいそう! 定番のパイナッブルケーキもありました〜果肉たっぷりでおいしいそう! 定番のパイナッブルケーキもありました〜果肉たっぷりでおいしいそう!

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記事登録日:2019-02-22

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2019-02-22

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宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供

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