あの人気四川料理店から美味しい・お手頃・オシャレな麺専門店が登場!
こんにちは、台北ナビです。
「中正紀念堂」駅と「象山」駅を結ぶMRT信義線開通から早5年。その沿線上にあって、オシャレなショップやレストランがどんどん増えている注目エリア「信義安和」駅周辺で、またまた素敵なお店を見つけちゃいました。
それは、パッと目を引くモダン和風な店構えの「KiKi麵」。調べてみると人気四川料理店「KIKI餐廳」の新店舗ということで、新しい物好きのナビ、さっそくお店へ潜入~!
本日は、美味しい!お手頃!オシャレ!な麺専門店をご紹介します。
通化街夜市のある「信義安和」駅からすぐ!
数年前は「通化街夜市(臨江街観光夜市)」だけを目的に訪れる人がほとんどだった信義安和エリア。MRT開通に伴って感度の高いお店が駅周辺にポツリポツリとオープンし、今ではエリア全体が沸々と盛り上がりを見せています。
今回ご紹介する「KiKi麵」もまさにその中の一つ。「信義安和」駅出口2を出てすぐの小道を徒歩3分ほど歩くと、モダン和風なお店がひょっこり現れます。オフィスと住宅が混在するエリアで、お昼はサラリーマン、夜は近所に住む人で賑わいます。「通化街夜市」からも徒歩5分ほどなので、観光のついでに立ち寄りやすい場所です。
信義安和駅の出口2から徒歩3分
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洒落たお店がひょっこり!
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四川料理を掛け合わせた創作麺
かわいいロゴが目印!
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1991年創業の「KIKI餐庁」第一号店延吉店
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パッケージもオシャレなインスタント麺はカルフールやセブン-イレブンで販売中!5食入り199~209元
「KiKi麵」は台湾で全7店舗を構える「KIKI餐廳」グループが展開するヌードル専門店で、2018年4月にオープンしました。
オープンのきっかけは、2017年に発売した市販のインスタント麺。オーナーの袁光泉さんが100種類を超える乾麵を試食し、その中で一番美味しかった「台南手工日曬麵」を使ったインスタント麺で、これにリピーターが続々。これを受けて、「では麺の専門店を作ろう!」ということになったのだそうです。
とはいえ、創業27年、美味しさと新しさを追求する四川料理店「KIKI餐廳」ですから、そのままインスタントの麺をお店で出すわけはありません!このお店でしか食べられない生麺を新たに開発し、そこに自慢の四川料理を麺に合うようにアレンジして組み合わせています。メニューには、ありそうでなかった創作四川料理麺が並びます。
お店に入ってすぐのカウンターは、なんだか日本を連想させるデザイン。オーナーは大の日本好きでもあり、日本のラーメン屋や屋台にインスピレーションを得て、こういったデザインにされたそうです。ちなみに、ラーメン屋に白ご飯があるように、ここの麺屋にも白ご飯があります!
この奥にもお店が続いていて、そちらは自然光が差し込むまたまた素敵なインテリアになっています。カウンター席が多く、お一人様が気兼ねなく入れる店構えです。
セルフサービスなのでどうぞご自由に!
このお店のコンセプトは、イマドキの生活スタイルに合わせた「一人で気軽に入れる美味しいお店」。そのため、セルフサービスを取り入れています。
お店に入ったらまずは席を確保。テーブルの上にあるメニュー表にチェックを入れ、レジでお会計を済ませます。お冷や食器類、調味料もすべてセルフサービスなので、必要なものを取ってください。お店のスタッフにあれこれ言われず自由に自分のペースでできるのと、中国語が分からなくても困らないので、これはかなりのストレスフリー♪
オススメメニュー
それでは、オススメメニューを頼んでみたいと思います。麺の茹で時間2分、それから味付けをして5分もあれば出来上がり!注文してからすぐに出てくるので、時間のないときにもぴったりです。
ピーナッツとネギもトッピング
川味擔擔麵 90元 不辣(辛さ0)もしくは★
★は辛さの度合いを示しています(以下同じ)。
温かい麺に芝麻醬(ゴマペースト)と特製の調味料で作ったタレをかけ、豚ひき肉をどっさりのせたタンタン麺。麺と具をしっかり混ぜ合わせて食べてください。濃厚なゴマの風味がふわりと漂い、麺とタレがよく絡み合って美味しい~!さすが麺専門店、ご自慢の自家製生麺も弾力があってうまし。
数量限定メニューなのでありつけたならかなりラッキー
蒼蠅頭拌麵 110元 ★★
「蒼蠅頭」は豚ひき肉とニラ、発酵させた黒大豆、トウガラシなどの炒め物で、「KIKI餐庁」の看板メニュー。これを麺とコラボさせちゃいました~!
ナビは「蒼蠅頭」が大好きなので、ウキウキで頬張りました。いつもは白ご飯と食べる「蒼蠅頭」ですが、予想以上に麺とマッチしています。これはぜひ食べておきたいイチオシメニュー!