其實豆製所東門店

木のぬくもりある店内でいただく、濃厚な豆乳＋豆乳スイーツ！

1店舗目を台北101近くに構え、東門は3店舗目となる豆乳スイーツの「其實豆製所東門店」。台北で豆花が食べられるお店は、わりと昔ながらの屋台風な造りの店舗が多いのですが、こちらは木のぬくもりを感じつつ洗練されたインダストリアルデザインの椅子やテーブルのある明るい店内でいただけます。看板メニューはほんのり甘い豆漿豆花(豆乳豆花)にあずき、リョクトウ、ピーナッツをトッピングした「微甜豆漿豆花＋紅豆/綠豆/花生」。濃厚な豆漿＋豆花と素朴な3種の味のトッピング類がとても合います。
店内で飲んでも、ボトルでテイクアウトしてもOKのブレンド豆乳のオススメは、「台灣紅玉豆乳」。紅茶で有名な台湾中部、日月潭の紅玉茶葉を使用しています。紅茶の風味がとても良く、上品な感じの飲みやすい豆乳に仕上がっています。他には日本の抹茶を使った「日本抹茶豆乳」やアーモンドの豆乳「堅果豆乳」などあり。豆乳の原料になる大豆は、通常アメリカやカナダ産のものを使っているところがほとんどですが、こちらでは台湾の小農家と契約して台湾産の良質な大豆を使用しているそうです。オーナー夫婦の豆乳好きが高じてオープンに至った豆乳専門店、旅の途中に立ち寄ってみてください！