麥芽堂精釀 MY YACHT

麥芽堂精釀 MY YACHT

閉店・移転、情報の修正などの報告

造り手が異なる多種多様なクラフトビール揃い!台湾のほか、ベルギーやイギリスもあります

こんにちは、台北ナビです。

台北ではここ数年、クラフトビール専門のバーが相次いでオープンしていて、小洒落た空間でおいしいビールが日常的に楽しめるようになりました。クラフトビールのレベルがどんどんアップしている現地から、今回は松山文創園区の近くにある「麥芽堂精釀 MY YACHT」をご紹介します。台湾のほか、ベルギーやイギリスの小規模な醸造所(ブルワリー)から、オーナーが『これぞ!』と思うクラフトビールだけを買い付けていて、多種多様なラインナップが魅力のバーです!

松山文創園区そば。カフェのような雰囲気だからいちげんさんも入りやすい!

ビールの材料「麥芽(麦芽)」を中国語読みすると「 MY YACHT」の発音に似ているので英語名とロゴはヨットなんだそう

ビールの材料「麥芽(麦芽)」を中国語読みすると「 MY YACHT」の発音に似ているので英語名とロゴはヨットなんだそう

ガラス張りで入りやすい雰囲気

ガラス張りで入りやすい雰囲気

「麥芽堂精釀 MY YACHT」は、今フツフツと盛り上がりを見せつつある松山文創園区のエリアにあります。松山文創園区にはMITグッズの販売や普及に力を注いでる「誠品生活松菸店 the eslite spectrum」があるほか、展示会などのイベントも多く、「観光客や地元の人が帰りにふらりと立ち寄りやすい場所」ということで2016年12月、この地にお店を開いたそうです。

毎日14時からオープンしているお店は、スタイリッシュなカフェのよう。ガラス張りの明るい店内なので、いちげんさんや女子だけでも気軽に入りやすい雰囲気です。取材中、赤ちゃんを連れたお父さんがご友人とビールを1杯飲みながらひと休みされている一コマもあったり、ほのぼのとしたバーの光景に癒されます。カウンター、テーブル席、ソファ席とあるので、好きなところに陣取って明るいうちからおいしいビールをぐびっと飲んじゃうのもこれまた大人旅行の贅沢〜♪
テーブル席

テーブル席

カウンター席

カウンター席

奥にはソファ席 奥にはソファ席

奥にはソファ席

バーはマンションの1階にあります

バーはマンションの1階にあります

松山文創園区から徒歩3分

松山文創園区から徒歩3分

区内にはおしゃれなMITグッズがズラリ揃っているのでバーとセットでいかが?

区内にはおしゃれなMITグッズがズラリ揃っているのでバーとセットでいかが?

各ブルワリーの選りすぐりを樽単位で買い付けるバー

タップがズラリ!

タップがズラリ!


台湾が2002年にWTO加盟して以降、酒製造業が民間企業に開放されたことに伴ってクラフトビール業界は飛躍的な急成長をしています。現在、国内には60〜70ものブルワリーがあるそうで、「麥芽堂精釀 MY YACHT」では各ブルワリーからオーナー自らが選んだクラフトビールを樽単位で買い付けています。

台北にある大半のクラフトビールバーが自社のブルワリーを持ち、そこで醸造したビールを独占的に販売するなか、ココでは造り手が異なるさまざまなビールがいただけるのが最大の魅力です。
ビールへの愛が詰まったとっておきの一杯、ココにあり!

ビールへの愛が詰まったとっておきの一杯、ココにあり!


もともと、ビールをこよなく愛するお二方でスタートしたというこのお店。いつの間にか、ビールラバーの仲間が増えていき、現在はビール業界に精通した専門家を含む6人ものオーナーで共同経営されていらっしゃるそう。

異業種の方もいらっしゃいますが、共通項は大のビール好き!それぞれが興味のあるブルワリーを訪ね、「これだ!」というビールのみを仕入れていらっしゃるそうで、ビールへの愛がぎ〜っしり詰まっています♡
クラフトビールは常時18〜20種類。お店の場所柄、台湾人客6割、外国人客4割の割合だそうで、台湾と海外のものがバランスよく並びます

クラフトビールは常時18〜20種類。お店の場所柄、台湾人客6割、外国人客4割の割合だそうで、台湾と海外のものがバランスよく並びます

6〜7種類は台湾産で、海外はベルギー、アメリカ、イギリスが目立ちます

6〜7種類は台湾産で、海外はベルギー、アメリカ、イギリスが目立ちます

本日のオススメビール

とってもフレンドリーなスタッフ。みなさんもちろんビール好きなのでオススメをどんどん教えてくれちゃいます

とってもフレンドリーなスタッフ。みなさんもちろんビール好きなのでオススメをどんどん教えてくれちゃいます


クラフトビールには100種類以上ものスタイルがあり、自分の嗜好に合わせて選べるという多様性が魅力の一つ。その半面、「どのビールを選べばいいか分からない!」という悩ましい側面も。それを指南してくれるのがここのスタッフ!

今回は、英語も日本語も上手なスタッフVickyさん(写真左)の案内でビールを飲み比べてみたいと思います。

左右為難/Beer Flight (360元、各1杯120ml)

好きなビールが3種類選べます。「お客さんにオススメを聞かれるとその方の好みからいくつか紹介していますが、これかこれ…という風に複数になっちゃうでしょ?そんな時にこのセットがぴったりなんです」とのこと。今回はVickyさんのイチオシセットで行ってみましょう〜♪
Session IPA、アルコール度6%

Session IPA、アルコール度6%


<台湾>盛夏馬賽克 

暑い夏にオススメしたい、柑橘系のフルーティーなビール。甘すぎず、苦すぎず、さっぱりすっきりとした味わいで、軽〜い喉越しのせいかグイグイ飲めちゃいます。最初の一杯にもってこいなビールで、案内役のVickyさんのナイスセレクトに拍手!単品の場合はグラス1杯(330ml)200元。
Bourbon Barrel Ale、アルコール度8.2%

Bourbon Barrel Ale、アルコール度8.2%


<アメリカ>波本桶陳艾爾

こちらはウイスキーの樽で作ったビール。鼻を近づけるとウイスキーの芳醇な香りがふわりと漂い、飲むとキャラメルようなやや香ばしいビールの味がします。ウイスキーとビールがグラスの中で交錯するミラクルな飲み物です。Vickyさんのイチオシ。単品の場合はグラス1杯(330ml)280元。
Imperial Russian Stout、アルコール度8.8%

Imperial Russian Stout、アルコール度8.8%


<台湾>帝王司陶特

ローストした麦芽の香ばしさが存分に味わえるスタウトビールで、飲み応えあり!これぞクラフトビールの「帝王」といった風格です。ヘビーでアルコール度もやや高めなので、上級者向きかも!?単品の場合はグラス1杯(330ml)330元。

Mystic Peach、アルコール度3.7%

Mystic Peach、アルコール度3.7%


<ベルギー>蜜桃小麥(230元)

ビール80%、ピーチジュース20%で配合されていて、甘いピーチジュースの後ろに微かなビールの味がします。女性にダントツ一番人気なんだとか。

クラフトビール専門のバーでこういった甘い系が出てくるのはちょっと意外でしたが、とことんビールが好きな人はもちろん、甘いカクテルやサワーが好きな人も一緒に楽しめるビールも用意されていて、それもまたこのお店のよいところだなと思いました。

Smoky Red Ale、アルコール度7.5%

Smoky Red Ale、アルコール度7.5%


<台湾>來福弄春 (230元)

一口飲んだ瞬間に台湾らしい味が口の中に広がり、「こういうのがクラフトビールの極意かも!?」と唸ったビール。
麦芽を燻製にしているのでスモーキーでほんのり苦味があります。チャイニーズニューイヤーによく食べられる金木犀の実の味がして、ちょっと老街を連想させるような味わいでも。ネーミングもなんだか福が訪れそうな予感〜♪

IPA Glenfiddich IPA、アルコール度43%

IPA Glenfiddich IPA、アルコール度43%


<イギリス>格蘭菲迪(250元)

最後は、ビールの樽で作られたウイスキーが登場〜。香りはもちろんウイスキー、味もやっぱりウィスキー…舌が鈍いナビ、残念ながらこの飲み物の中にビールを感じることはできませんでした。どなたかチャレンジして、この中に漂うビール感を教えてください!
Vickyさんのナイスセレクトで美味しいビールが楽しめました〜

Vickyさんのナイスセレクトで美味しいビールが楽しめました〜

グラスの洗浄には衛生面への配慮のほか、泡が綺麗に立つという目的もあります

グラスの洗浄には衛生面への配慮のほか、泡が綺麗に立つという目的もあります

ビールにぴったりのおつまみ


德國帶骨腸(250元)

ビールといえば、やっぱりこの骨つきソーセージ!とてもジューシーでうまうま〜。苦味のあるビールと一緒にいただけば、美味さ倍増です。


雞薯一家(350元)

チキンに甘しょっぱい味付けがしっかりと染み込んでいて、ビールでお腹がいっぱいなのについつい手が伸びてしまいます。ハーブソルト味のポテトもビールにぴったり。
どのおつまみも酒飲みさんに合わせてしっかりとした味付けになっていて、さすが!

一期一会のビールを求めてお店へレッツゴー!


ご紹介したビールのほかにも、飲んだ瞬間に「ライムジュース!?」と聞いてしまったベルギーの萊姆白酒(230元)があったり、赤褐色で濃厚なキャラメルテイストのベルギーの紅宝石啤酒(250元)があったり、実にバラエティ豊かなフレーバーのクラフトビールが揃っています。

タップは2週間も経たないうちにが空いてしまうそうなので、その日その日で品揃えが異なりますが、一期一会の出会いを楽しみにぜひお店へ足を運んで見てくださいね。

以上、台北ナビでした。
嬉しいハッピーアワーもあり! 嬉しいハッピーアワーもあり! 嬉しいハッピーアワーもあり!

嬉しいハッピーアワーもあり!

20時間も冷却できる、優れもののビールボトル。テイクアウトはこの瓶を! 20時間も冷却できる、優れもののビールボトル。テイクアウトはこの瓶を! 20時間も冷却できる、優れもののビールボトル。テイクアウトはこの瓶を!

20時間も冷却できる、優れもののビールボトル。テイクアウトはこの瓶を!

記事登録日:2018-08-02

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2018-08-02

スポット更新日:2018-08-02

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