【台北ナビ限定プレゼント付き!】 「オークラプレステージ台北」広東式北京ダックコース(予約)

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数々の国賓をうならせてきた広東料理の名店「桃花林」で絶品「広東式北京ダックコース」をいただきま~す♪ 2名様~予約可能! 4名様以上なら目の前でシェフのパフォーマンスが見られちゃう☆


こんにちは、台北ナビです。

東京は虎ノ門のホテルオークラで55年以上に亘って愛されてきた広東料理の名店「桃花林」。ここ台湾でも同様に、人気のレストランとして広く知られています。そんな「桃花林」ですが、このたび「広東式北京ダック」が味わえるコースを新設!

そして台北ナビから予約すると特別にビールとパイナップルケーキをプレゼントしてくれます♪

リュクスでシックな空間でいただく極上の広東料理


「桃花林」は深い赤を貴重とした重厚な店内に、さりげなく美術品が置かれ、そこはかとなくラグジュアリーな雰囲気を醸し出しています。ソファーや食器類も上品なデザインでまとめられていて、中華料理レストランにありがちな華美な装飾を排し、落ち着いた気品を感じさせてくれます。

どこも絵になるそのインテリアは、デートに、旅先での思い出に、 ちょっと特別な日に…スペシャルな食事をしたい時にぴったりなレストランです。
カトラリー、お皿、ティーポット……どれもこれもステキです! カトラリー、お皿、ティーポット……どれもこれもステキです! カトラリー、お皿、ティーポット……どれもこれもステキです!

カトラリー、お皿、ティーポット……どれもこれもステキです!

絶対ハズレなし!ゴージャスなのにお手頃価格の広東式北京ダックが2名様から楽しめます♪


龍偉興シェフは、台湾で有名なダックの握り寿司、烤鴨握壽司を考案したお方。この「広東式北京ダックのコース」でも、さらに進化したシェフのオリジナル料理が味わえます。

「大人数でないと広東式北京ダックは食べきれない」とお思いでしょうか。こちらのコースは2名からOK!

さらに、4名以上の場合は、目の前でシェフのパフォーマンスが見ることができますよ!これだけで特別感はアップ!いつもと違う食事が期待できます。

【広東式北京ダックのコース(三吃)】メニュー紹介

ローストダックをメインに、点心やチャーハン、そしてフカヒレやクルマエビなど豪華な食材も味わえる贅沢なコースで、とりわけ日系ホテルの「オークラプレステージ台北」らしく、日本人好みにアレンジされたメニューの数々は、満足の行くものとなるでしょう。


一口酥
【ダック一吃】広東式北京ダックとポン菓子のアペタイザー


ダックの握り寿司をさらに1歩進めたのがこちら。サクサクとした食感のおこげ(ポン菓子)に、モツァレラチーズと甜麺醤をトッピングして、パリパリのダックの皮を重ねた前菜。中華×洋風×和風のコラボが新しく、食感も楽しめる逸品です。


二片皮鴨
【ダック二吃】桃花林特製 広東式北京ダック


広東式全粒粉の薄餅は、とっても薄くて柔らか~い♪甜麺醤、ネギ、キュウリと共にくるくると巻いてどうぞ。広東式北京ダックのオーソドックスな楽しみ方ができるひと皿でありながら、他にはないヘルシーな薄餅が味わえます。


三生菜鴨鬆
【ダック三吃】広東式北京ダックとそぼろのレタス包み


ダックのそぼろ肉をレタスで包んでいただきます。弾力のある肉と、シャキシャキとしたレタスの異なる食感が楽しい!ジューシーなダックの皮に対し、あっさり味なのもポイント高し!

※ロメインレタス・レタスは仕入れ状況により異なる場合あり

清蒸活大明蝦 或 清蒸海青斑
クルマエビのはるさめ蒸し または ハタのネギ蒸し


エビ料理か魚料理が選べます。エビはぷりっとした大きなクルマエビ。魚はふっくらとした身のハタ。お好みでどうぞ。

精美點心三拼 或 翡翠海鮮炒飯
3種の点心盛り合わせ または 海の幸とレタスチャーハン

点心またはチャーハンをお好みでチョイスします。点心は、エビ蒸し餃子、シュウマイ、ベジタブル餃子の3種。見た目も鮮やかでステキ!チャーハンはエビやホタテがたっぷり入った海鮮味。硬めのご飯がパラパラとしていて美味~♪


芒果布丁拼生果盤
完熟マンゴープリンと季節の果物


デザートはマンゴープリンと季節のフルーツ盛り合わせ。本日はワックスアップル(蓮霧)、パイナップル、メロン、ブドウの4種でした。マンゴープリンはあっさり系。中にはカットマンゴーが隠れていましたよ!

【フカヒレとホタテのスープ付き広東式北京ダックのコース(三吃))メニュー紹介


上記コースにフカヒレの姿煮がドーンとのった「金菇瑤柱燴魚翅(フカヒレとホタテとえのきだけのスープ)」をプラスしたコース。

フカヒレのお姿が見られてボリューミーなのに、良心的なお値段!ナビなら断然こっちのゴージャスコースを食べたいです。

台北ナビからの予約で「うふふ」なプレゼントをもらっちゃおう♪

いずれのコースも台北ナビを通じて予約をすると、台湾ビール(小瓶)1本、パイナップルケーキ1つをプレゼント!

※ビールはフレッシュジュースに変更もできます
ビールとパイナップルケーキをプレゼント!

ビールとパイナップルケーキをプレゼント!

ナビがいただいたのはキウイとオレンジのジュース!

ナビがいただいたのはキウイとオレンジのジュース!

記事登録日:2018-04-03

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2018-04-03

利用日
大人 子供

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