中国語学習予約【千代外語補習班】(高雄)

2016年5月、11月に台湾華語（注音）を学び
「勉強する!!!」を口実にまたまた台湾へ。

今回は、新しくできた講座
「台湾料理講座＆中国語2日間コース」を選択しました。
とても食いしん坊なので、こんな講座を待っていました!!!
私からのリクエストは、｢蛤蜊湯｣｢ 肉粽｣｢ 菜脯蛋｣

映画「ママ、ごはんまだ？」を鑑賞した時に
色々美味しそうな料理がたくさん出てきて
粽作りたいなぁ～。食べたいなぁ～。と思っていた時に
この講座を知ったのでとてもラッキーでした♪

レッスン当日は朝、8：00迄に学校へ行き、
市場での会話、料理の作り方を学びます。
そしたら千里先生のバイクの後ろに乗り、市場へ出発♪

これぞ!台湾!!!という雰囲気タップリの
混沌とした市場での買い物はとても楽しい!!!
必要な食材を習いたての会話で、買い物しますが
たまに聞こえてくる台湾語。
うん。台湾語にもチャレンジしたくなっちゃうなっ(笑）
楽しい会話で、カボチャや卵、味噌をオマケに頂きました♪

日本に帰っても作れるようにと、日本とは違う
塩漬けの切干大根も購入♪

教室に帰り、食材を洗い、調理開始!!!
テレビでお肉を洗うって笑って見ていたけど
衛生的に洗うものだと知り、
不思議な感じでお肉を洗いました(笑)
このカルチャーショックも、楽しくてしょうがない!!!

1日目は、 ｢蛤蜊湯｣｢菜脯蛋｣
2日目は、 ｢肉粽｣｢冬瓜排骨湯｣｢台湾味噌汁｣を作りました。
肉粽は、本当に大人数じゃないと大変!!!という事を再確認!!!
どれも美味しく作れた事に大満足です♪

日本に帰ってから｢菜脯蛋｣を台湾バジルの変わりに
長ネギにしてチャレンジ♪
大根を水抜きしすぎて、、もったいない!!!という気持ちから
具を入れすぎちゃってしまい(笑)ひっくり返せなかった(笑)
また台湾で塩づけの干し大根を買って帰って再チャレンジします♪

毎回お願いしているキャンドルWSも開催してもらい
大人数の皆様が参加して下さって大感激です!!!
2日間お世話になりました♪

また食べたいものリクエストしますので
よろしくお願いします(●´ω｀●)ゞ
千里先生、 蔡老師、中野先生、謝謝♪
チマキパーティーにお付き合い下さいました増田様、
キャンドルWSにご参加下さいました皆様、
ありがとうございました!!!謝謝!!!