瑞泰茶荘

こんにちは、台北ナビです。「お茶を飲まずに台湾は語れない」と言えるほど、台湾茶はおいしくて有名です。お茶を楽しむには、リラックスした雰囲気、おしゃべりを楽しむ仲間、そしてなんといってもおいしいお茶!　本日ナビが訪れたお店は、これらの全てが揃ったお店です。
「ここへ行けば心からお茶を楽しむことができる!」と太鼓判を押せるお店を紹介します。

センスのよさが溢れるお店

「瑞泰茶荘」は、ホテルやDFSが点在するMRT「中山」・「雙連」駅から徒歩圏内でいける便利な場所にあります。林森北路から少し路地に入った所にあるお店は、目の前にはお宮があり、ザ・台湾を感じることができます。

きれいにディスプレイされた商品や茶器に、ゆっくりお茶を試飲できる木製の茶机。茶葉を入れている容器など、全てが一体化してとてもいい雰囲気のお店です。

瑞泰茶荘の所々に飾られている絵は、日本のお客さんによって描かれた絵です。ちょっと路地に入るので目立たないのですが、一回お店へ来たお客さんは、再度来台した時にはいつも寄ってくれるそう。この絵もそういったお客さんによって描かれたそうです。とてもステキ!

台湾茶と一口にいっても、何十種類もの茶葉があるのでどれを買ったらいいか迷っちゃいますよね。瑞泰茶荘では、お店に入ってすぐに目に入る大きな茶机のイスに腰をかけてゆっくりおしゃべりをしながら、まるで友達の家に遊びに来た感覚で試飲ができます。試したいお茶があれば指名して試飲しちゃいましょう。もしまったく分からない方なら、杜さんに相談すれば安心です。お茶はお寿司と一緒であっさりとした薄い味ら濃い味へ飲んでいくのがいいとおっしゃっていました。何も分からない方なら「お任せで!」っといってみましょう。

お任せを試飲してみました！

ナビ、いつも同じお茶ばかり飲むので今回は色々試したいとお任せをお願いしました。
お茶を試飲する時は、一般的には一種のお茶で二杯ほど頂きます。一杯目は香りを、二杯目が本来のお茶の味になるそうです。

☆露凝香

☆ 高山花露

☆ 阿里山

黄金色に輝き、とても繊細な味。高山茶の特徴でもある、極上の香りがします。

☆ 陳平老茶

黒烏龍茶。飲んだ感じは軽いコーヒーのようなテイストで、コーヒーのように飲み終わった後に少し酸味がありました。日本でも黒烏龍茶を飲む事がありますが、まったく別もの。こちらの黒烏龍茶は本当に飲みやすい!しかもコーヒーのようなテイストなのに、カフェインがゼロです。

お値段は、安いもので一袋1,400元くらいから一番高いもので8,000元ほどのものまであります。

ナビは元々プーアール茶をおいしいと思ったことはないのですが、こちらのプーアール茶は他のプーアール茶に比べて飲みやすいと思います。杜さんいわく、「プーアール茶のように味が濃いお茶は、少量を口に含んで口の中に行き渡らせるように飲んだらおいしい」と。まるでワインのようなテイスティング方法ですね。

ちょうどナビが試飲を終えそうな頃に、日本人のお客様が入って来ました。普通のお茶やさんなら試飲ができる机は小さいのがひとつ、ふたつしかなく待たされてしまうこともありますが、瑞泰茶荘では大きな茶机に10人くらい座れるので一緒に試飲をすることができます。
ちょうど入ってこられたお客さんは、来台歴7・8回のお茶好きな方。ナビもお腹タプタプでしたが、どんなお茶を選ばれるのか興味深々でご一緒させて頂きました。
お客さんが選ばれたお茶は、緑茶の味をした包種茶という種類の「碧螺春」。日本の緑茶が少し濁るのに対して、このお茶は透き通ったような緑色をしていてびっくりです。そして、ほのかな甘みと飲みやすさ。

お話を伺っている間にも、何回も「また遊びにいらっしゃい!」といってくれた杜さん。「気軽においしいお茶を選びたい」、「気兼ねなく寄れるお店を探してる」という方はぜひ瑞泰茶荘へ。一度通うとリピートしたくなっちゃうお店です。以上台北ナビでした。