炎暑限定!大人の味のマンゴースイーツ

今が食べどき、この機会を逃さないで♪

淡水の老街奥にひっそりと構える「之間 茶食器」<br>重厚な扉を開けると、照明を控えめにしたお洒落な空間が広がります

淡水の老街奥にひっそりと構える「之間 茶食器」
重厚な扉を開けると、照明を控えめにしたお洒落な空間が広がります

炎暑限定のマンゴースイーツ“芒果紅玉荷蘭鬆餅”を試してみました

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鉄板で出てきますが、新鮮なマンゴーの上にはアイスクリームがのっています。じわじわと溶けてきてジューシー!黒いのは台湾中部の埔里で採れた紅玉紅茶葉です。マシュマロとマンゴーが口の中でとろけ、ミントで味が引き締まります

鉄板で出てきますが、新鮮なマンゴーの上にはアイスクリームがのっています。じわじわと溶けてきてジューシー!黒いのは台湾中部の埔里で採れた紅玉紅茶葉です。マシュマロとマンゴーが口の中でとろけ、ミントで味が引き締まります

坪林包種茶はすっきりと飲めるクセのないお茶。レンゲで掬い、湯のみに移して上品に楽しみます

坪林包種茶はすっきりと飲めるクセのないお茶。レンゲで掬い、湯のみに移して上品に楽しみます

“法式麵包佐黑胡椒蕈菇薯泥”はブラックペッパーの効いたキノコいっぱいのブルスケッタ感覚でいただけるもの

“法式麵包佐黑胡椒蕈菇薯泥”はブラックペッパーの効いたキノコいっぱいのブルスケッタ感覚でいただけるもの

マッシュポテトと合わせて、之間自家製のフランスパンにのせて食べます。ナビ好みの濃い味で、大好きなチーズも3種類使ってあり、大満足!

マッシュポテトと合わせて、之間自家製のフランスパンにのせて食べます。ナビ好みの濃い味で、大好きなチーズも3種類使ってあり、大満足!

淡水の特産を盛り込んだピザ“北海岸南瓜鐵蛋披薩”は、淡水三芝で採れたかぼちゃと淡水名物鐵蛋が味わえます。老街で鐵蛋を見ても、なんだろこれ?と思って通り過ぎてしまう人も多いかもしれません。ここでは鐵蛋がアレンジされて美味しくなっています!実はこのピザの生地にお茶が使われています。包種茶の酵母を使って作られたピザ生地なんです

淡水の特産を盛り込んだピザ“北海岸南瓜鐵蛋披薩”は、淡水三芝で採れたかぼちゃと淡水名物鐵蛋が味わえます。老街で鐵蛋を見ても、なんだろこれ?と思って通り過ぎてしまう人も多いかもしれません。ここでは鐵蛋がアレンジされて美味しくなっています!実はこのピザの生地にお茶が使われています。包種茶の酵母を使って作られたピザ生地なんです

お茶はお湯足しもしてくれます♪

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店主たちがこだわり抜いて創った空間で、試行錯誤しながら生み出される淡水の、台湾の、季節の食材をアレンジした数々のメニュー<br>「之間 茶食器」に、是非訪れてみてください!

店主たちがこだわり抜いて創った空間で、試行錯誤しながら生み出される淡水の、台湾の、季節の食材をアレンジした数々のメニュー
「之間 茶食器」に、是非訪れてみてください!

之間 茶食器
住所:新北市淡水區中正路330號
電話:02-2629-7709
營業時間:11:30-21:30
火曜定休

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2017-07-14

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