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今をときめく台湾コーヒーは、漢方の味?

台湾コーヒーの産地、國姓郷にて

使用後の漢方草を肥料にして、オーガニックで育てたというコーヒーをいただきに、南投県の國姓郷へやってきました!

使用後の漢方草を肥料にして、オーガニックで育てたというコーヒーをいただきに、南投県の國姓郷へやってきました!

大自然の中、のどかな環境で、庭にコーヒー樹もあり。

大自然の中、のどかな環境で、庭にコーヒー樹もあり。

行った時期は、炮仗花が満開の季節でした

行った時期は、炮仗花が満開の季節でした

宣伝は特にしていなくて、知ってる人は知ってる。行かれる方は、事前予約をお願いします

宣伝は特にしていなくて、知ってる人は知ってる。行かれる方は、事前予約をお願いします

こちらオーナーの張順嬌さん、コーヒーはサイフォンで入れてくれます

こちらオーナーの張順嬌さん、コーヒーはサイフォンで入れてくれます

受賞歴があって、2007年 榮獲臺灣精品咖啡評鑑 叁等獎、2011年 入選南投縣十大拌手禮 第4名 (コーヒーで唯一入選)、2011年 入選臺灣百大拌手禮

受賞歴があって、2007年 榮獲臺灣精品咖啡評鑑 叁等獎、2011年 入選南投縣十大拌手禮 第4名 (コーヒーで唯一入選)、2011年 入選臺灣百大拌手禮

自宅兼カフェの中には、張さん手作りのものがいっぱい。庭で拾った木の実でペンギンを作りました~

自宅兼カフェの中には、張さん手作りのものがいっぱい。庭で拾った木の実でペンギンを作りました~

入れ物は柚子の皮。柔らかいうちに形作ると、乾燥後こうなるんです。→ナビ、さっそくうちへ帰って試して成功しました!

入れ物は柚子の皮。柔らかいうちに形作ると、乾燥後こうなるんです。→ナビ、さっそくうちへ帰って試して成功しました!

どうぞ、といただいたのは、冷凍していた落花生。中が柔らかくて、香りよし!おいしかったです

どうぞ、といただいたのは、冷凍していた落花生。中が柔らかくて、香りよし!おいしかったです

さて、とってもスペシャルなコーヒーは…香りよく味よく、飲み終わったときの後味がとてもすっきりしていました。体にいい物を飲んだようです♪

さて、とってもスペシャルなコーヒーは…香りよく味よく、飲み終わったときの後味がとてもすっきりしていました。体にいい物を飲んだようです♪

張順嬌咖啡
住所:南投縣國姓鄉福龜村3鄰中正路1段255號
電話:049-2720009(事前予約をお願いします)


上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2017-05-12

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