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台湾産クラフトビール飲み比べ

今、MITクラフトビールが熱いんです!真相を探るべく、ビール好きな読者の皆さんと一緒に飲み比べ大会を開催♪

こんにちは、台北ナビです。
スーパーや飲食店で新種の台湾産クラフトビールに出会う機会が増えてきた最近の台湾。巷ではオシャレで種類も豊富なクラフトビールバーが次々とオープンしており、予約がないと入れない!というお店もあるほどで、「台湾のビール=台湾啤酒」という概念はもはや過去のお話です。この波に乗り遅れないためにも、皆さん一緒にチェックして下さいね~!

エントリー8ブランドのご紹介~

今回は台北市内で購入可能なクラフトビールを中心に、ナビが独断と偏見でチョイスした8ブランドを飲み比べてみました!
①SUNMAI
台湾産クラフトビールの先駆者ともいえる「金色三麥」の妹ブランド「SUNMAI」のハニービールです。飲み比べの時点ではまだあまり出回っていない新しいパッケージのビールを一足先にお味見させて頂きました。台湾産龍眼蜜入りのビールです。

・種類:蜂蜜啤酒
・ABV:5.0%
・容量:350ml
・価格:165元(SUNMAI CUBE @commune A7)/144元(FamilyMart)

<購入先情報>
台北市信義區 Commune A7 (台北市信義去松壽路 3號)
Google Map→https://goo.gl/maps/Tu2aK6uSUPN2

一部ファミリーマートでも販売中!
全家龍普店 :台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄2號
全家萬中店 :台北市萬華區漢口街二段22號
全家福泰店 :台北市中山區民生東路一段36號

http://www.sunmai.com/

②鈦金屬兄弟
雲林で栽培されたイチジクとEPA(English Pale Ale)が調合されています。2016WBA(World Beer Award)の台湾産ビール部門で金賞を受賞したビールです。キモかわいい(!?)ラベルも特徴的です。

・種類:無敵新生EPA無花果啤酒
・ABV:5.7%
・容量:330ml
・価格:200元

<購入先情報>
NUKI Coffee(台北市金門街5-1号)、(02)2365-3351
営業時間(月~土)11:30~21:30 、(日)11:30~17:30
https://www.facebook.com/arumititanium/

③五十五街精釀啤酒
ビールを通じて出会ったJackとJohan夫妻が創設したブルワリー「五十五街精釀啤酒(55th Street Craft Brewery)」から、苗栗の農場で作っている桂圓乾(ドライリュウガン)入りのビールをチョイスしました。

・種類:桂圓琥珀啤酒(Amber ALE)
・ABV:5.5%
・容量:330ml
・価格:140元

<購入先情報>
北義極品(台北市中華路二段75巷20号)、(02)2311-7318
営業時間11:00~22:00
http://www.55stbrews.com.tw/

④丰華啤酒
台湾ワイナリー「黑后風華」のビールブランド「丰華啤酒」からは、金香葡萄(ゴールドマスカット)の果汁入りビールを。中華を感じるラベルが渋いっ!

・種類:豐華金香啤酒
・ABV:5.8%
・容量:330ml
・価格:200元

<購入先情報>
樂埔町 樂埔匯農(台北市八德路二段346巷3弄2号)、(02)2721-1689
営業時間09:00~21:00
http://www.taiwanterroir.com.tw/

⑤禾餘麥酒
台湾大学を卒業した若者3人が始めた、台湾産穀物を使用したクラフトビールブランドです。季節限定で発売されている硬紅春麥酒はハード・レッド・スプリングという品種の麦が使用されています。

・種類:硬紅春麥酒
・ABV:8.5%
・容量:330ml
・価格:180元

<購入先情報>
一針一線(台北市永康街6巷11号)、(02)3322-6136
営業時間10:00~21:30

⑥打狗啤酒
シャンパンの製法を用いて作られているMITクラフトビールです。高雄で製造されていて、容量が多めなのに良心的な価格が魅力!

・種類:打狗啤酒-藍
・ABV:4.5%
・容量:500ml
・価格:120元

<購入先情報>
新光三越台北南西店一館
(台北市南京西路12号B2)、(02)2568-2868
営業時間(日~木)11:00~21:30 、(金土)11:00~22:00
http://ms0016.so-buy.com/p/

⑦水鹿精釀
台湾に生息する草食性動物、水鹿(サンバー)の保護活動の意味合いも込めてつくられたクラフトビールブランドです。訴えかけるようなラベルのデザインが印象的なIPA(India Pale Ale)をチョイスしました。

・種類:水牛印度淡艾爾
・ABV:5.7%
・容量:330ml
・価格:135元

<購入先情報>
北義極品(台北市中華路二段75巷20号)、(02)2311-7318
営業時間11:00~22:00
https://ja-jp.facebook.com/sambarbrewing/

⑧ABT(A Brewers Team)
フルーツ王国台湾ならではのフルーツ、百香果(パッションフルーツ)を使ったクラフトビールです。パッションフルーツの騎士とピンク色のラベルがキュートです。

・種類:百香騎士
・ABV:5.6%
・容量:330ml
・価格:170元

<購入先情報>
家途中啤酒屋(台北市八德路三段155巷10号)、(02)2579-8578
営業時間: (月~木)16:30~23:00、(日)16:00~23:00 、 (金土)18:00~深夜2:00

では、さっそく飲み比べです!

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飲み比べをした日は年末にも関わらず、春のような暖かさでした。うんうん、ビールを飲むにはなかなかの気候!ということで、お集りいただいた台湾通&ビール好きのナビ読者さん15名+ナビスタッフ3名で飲み比べをしました。参加者の皆さんには、ビールごとに「見た目」「香り」「味」「舌触り」の感想と「総合評価」及び「点数(5点満点)」を記載して頂き、最終的に「あなたのナンバー1」を決めてもらいます。
<①SUNMAI/蜂蜜啤酒>
・見た目「うす~い」「透明に近い黄色」「レモンジュースみたい」「白くてビールじゃないみたい」「リンゴゼリーみたいな色」
・香り:「ハニー」「台湾啤酒のはちみつ味のような甘い香り」「あまりしない」
・味:「うす~い」「甘い」「ハ・チ・ミ・ツー」「癖がなく飲みやすい」
・舌触り:「サラリとしている」「よい」「さわやか」「少しねっとり風味が残る」「シュワー」


・総合評価:「いちばん飲みやすい」「想像よりはハニー感が薄め」「女性は好きかも」「ライト」「甘いけれどさっぱりしていて飲みやすい」「見た目はレモンジュースっぽくて、味はビール工場で味わった芽汁に似ている」「さらっと飲みたいときにはよい」「味と香りのバランスがよい」「ハニー!第一印象が香りも味も蜜の印象」「夏場によさそう」「ビール好きが好きそう」「ハチミツが苦手なので、個人的にはダメ」「ビールが苦手な人でも飲める」
<②鈦金屬兄弟/無敵新生EPA無花果啤酒>
・見た目:「エールの少し薄め」「濃いアップルジュース」「普通のビール」「ラベルが楽しくて店頭にあったら買っちゃう!」「黄金色」
・香り:「ビール感なし」「イチジクの香り」「フルーツな感じ」「カラメルみたい」
・味:「ジュース感がある」「イチジクの香りが強い」「甘~い」「アップルジュース」
・舌触り:「さらり~」「甘みが残るがさっぱり」「よい」「トロリ」「軽い」

・総合評価:「飲みやすい」「ビールが苦手な人にもオススメ」「甘いのでずっと飲んでいると飽きるかも」「好きな味ではない」「クラフトビールにしては飲みやすくて、女子が好きだろうな~」「バランスの良いビール」「最初の1杯向き」「不純物が残っていてクラフトビールっぽい」「甘酒に通じるものがある」「フルーツビアな感じ」「ラベルが面白い」「香りは甘いが味は結構苦め」「クラフトビール特有の苦さと甘さで混乱」「果実そのものがビールに混ざっているようで新鮮」「甘くておいしい」
<③五十五街精釀啤酒/桂圓琥珀啤酒(Amber ALE)
・見た目:「麦茶?」「黒ビール」「ラベル可愛い!味とのギャップが…」「普通のビール」「濃いめ、エール」
・香り:「香ばしい」「苦味のある香り」「中華料理のような独特の香り」「桂圓?の香り」
・味:「漢方風」「少しくさみがある」「気持ち甘いようなきもする」「う~ん、独特」「癖が強すぎて飲みにくい」
・舌触り:「よい」「ザラっとした舌ざわりで好み」「薬っぽい」「ねっとり」

・総合評価:
「ラベルが渋くて好き」「苦味が独特でちょっと苦手」「味と香りが少々強すぎて飲みにくいかな」「黒ビール感覚で飲める」「好きなビール」「独特の香りと苦味で好みがわかれると思う」「飲んだ直後は濃い味でよいが、後から薬っぽさが残って悲しい」「桂圓特有の後味と酸味が好みではない」「食との合わせも難しそう」「限りなく麦茶」「初めての味。何か燻されているような、これが龍眼なの?」「瓶が重い!龍眼が苦手ならムリかも」「めんつゆ入れたみたい」
<④丰華啤酒/豐華金香啤酒>
・見た目:「少しうすめ」「白ビールに近い」「シャンパンっぽい」
・香り:「華やか」「いい香り」「ブドウのいい香り」「ビールっぽい」「ほのかにフルーツの香りがする」
・味:「少し甘め」「レモンピールのようなあと味がする」「ワインが入っていると言われればそんな感じもする」
・舌触り:「さわやか」「薄い」「風味が口の中に残る」「飲みやすい」

・総合評価:「最初の香りはとてもいいのに、味と飲んだ後に鼻から抜ける独特の香りが好みではなかった」「華やかな香りだけど…」「さわやかで飲みやすい」「クラフトビールという感じ」「ペールエールに似ている」「個人的には日本でよく飲むホワイトベルグ(ハーブ入り)に似ていると思う」「飲んだ後にほのかに香るぶどうがよい」「あと味にくさみがある感じ」「ミカンみたいなフルーティーさがある」「いちばん好き」「白ビールが好きな人はハマる!!」「あと味スッキリでいつまでも残らない感じ」「ビールを飲む感覚で飲むと非常に残念」「他に比べて炭酸が強く、香りのみという印象(香りは華やかで◎)」
<⑤禾餘麥酒/硬紅春麥酒>
・見た目:「コーラ?」「黒ビール」「お茶っぽい」「茶色」「ギネス黒っぽい」
・香り:「嗅いだことのない香り」「甘い香り」「少しくさみがある感じ」
・味:「焦げたような味がする」「軽い感じ」「薄めの黒ビール」「少し苦い」「紅茶のようなあと味」「香ばしい」
・舌触り:「シュワシュワ」「さっぱり」「なめらか」

・総合評価:「ビールな感じがしない」「初めの飲み口(フルーティー)とあと味(苦味)の差が激しい」「ビール感は少なく、ワイン感覚で飲める」「最後の苦味が強い」「アルコール度が高い」「あと味残るけど、たくさん飲めそう」「軽めの黒ビール」「黒ビールが苦手な人も飲めると思う」「サラリーマンうけしそう」「少し苦手かも」「クラシカルな瓶」「程よい苦味で飲みやすい」「黒だけど濃くないので物足りない」「香りがよく、味は苦さが少し残る」「見た目は黒ビールだけど、飲むと香ばしい。奥の底にフルーティーさがある気がする」
<⑥打狗啤酒/打狗啤酒-藍>
・見た目:「白っぽい」「濁りがある」「普通」「黄色」「濁りもなくキレイな黄金」「瓶が日本酒みたい」「甘いキャラメル」
・香り:「香りは弱い感じ」「普通」「ビターの香り」「スッキリ」「ザ・ビールの香り」
・味:「麦感が強い」「キリンビールラガーっぽい」「少しさわやか」「ビター」「独特」「辛い」「スッキリ」「薄め」「軽い感じ」「酸味を感じる」
・舌触り:「さっぱり」「よい」「サラリとしている」「あと味スッキリ」

・総合評価:「さっぱり飲めるが、喉に来る」「香りと味のバランスがよい」「スッキリしていて喉ごしがよい」「ビターだけど薄い」「パッケージが発泡日本酒澪に似ている」「癖がなく飲みやすい」「瓶がキュート」「さわやかな味わい」「見た目ほどのインパクトなし」「ブルーの瓶がきれい」「たくさん飲めそう」「いちばん好き」「癖があって好き嫌いがわかれるかな~。私は苦手」「麦の主張が強い。あと味スッキリ、酸味やや強め、油ものとの相性よさそう」「苦手だなぁ。シュワシュワ感がある」
<⑦水鹿精釀/水牛印度淡艾爾>
・見た目:「にごりが強め」「とろっとした橙色」「濁っていておいしそう」
・香り:「麦!」「好きな香り」「おいしそう」「甘い香り」「フルーティー」
・味:「苦味が強いが、甘みもある」「ほろ苦い」「ビター」
・舌触り:「普通」「しっとり」「トロリ」「よい」

・総合評価:「苦味が少なく、甘みが思ったより強め」「炭酸も弱いのでビール苦手な人によさそう」「お父さん、って感じ?!(笑)」「ほろ苦いのでちょっと苦手」「あと味が残る感じが気になる」「喉ごしがよい」「とても苦い。苦いのが好きな人にはオススメ」「あまり好きではない味」「癖の強いおつまみがあればいいかも」「個性はないが、万人受けしそう」「食事と合わせたほうがよさそう」「印象が薄いので、パッとしない」「私には苦いかなぁ…渋いラベルはgood」
<⑧ABT(A Brewers Team)/百香騎士>
・見た目:「リンゴジュース」「普通」「にごりは少ない」「エールより少し薄い」
・香り:「パッションフルーツそのもの」
・味:「さわやかな酸味」「すごく甘い」「ジュースに近い」「パッションフルーツの味が強い」「意外とほろ苦い」「さっぱりしている」
・舌触り:「シュワシュワ」「さっぱり」「よい」「サラッとしている」

・総合評価:「泡がでやすい!」「酸味がおいしい」「それほど好みではない」「2杯目に飲みたい味」「最後に飲んだから満腹だが、1杯目なら最高」「香りがよいけど、苦い」「クラフトビールが好きな人はこれかも」「女の子が好むのはたぶんこれ。ザ・クラフトビールという感じ」「フルーツ感がいちばんあった」「パッションフルーツ食べながら麦茶を飲んでいる感じ。おいしくない」「今日の中でいちばん好き」
みなさん、真剣に評価中~ みなさん、真剣に評価中~ みなさん、真剣に評価中~

みなさん、真剣に評価中~

お待たせしましたっ!結果発表~~!!

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参加者の皆さんのアンケートを集計しました。5点満点で採点してもらい「あなたのナンバー1」を各自選んで頂きました。あなたのナンバー1にはボーナスポイント1点を加算し、合計得点の高いものから順に1位、2位、3位…となります。
それでは、上位5位を発表しま~す!!!

【第5位】54点+ボーナスポイント1点 合計55点 ↓↓↓
⑤禾餘麥酒/硬紅春麥酒 ⑤禾餘麥酒/硬紅春麥酒

⑤禾餘麥酒/硬紅春麥酒

【第4位】55点+ボーナスポイント2点 合計57点 ↓↓↓
④丰華啤酒/豐華金香啤酒 ④丰華啤酒/豐華金香啤酒

④丰華啤酒/豐華金香啤酒

【第3位】61点+ボーナスポイント2点 合計63点 ↓↓↓
②鈦金屬兄弟/無敵新生EPA無花果啤酒 ②鈦金屬兄弟/無敵新生EPA無花果啤酒

②鈦金屬兄弟/無敵新生EPA無花果啤酒

【第2位】61点+ボーナスポイント3点 合計64点 ↓↓↓
①SUNMAI/蜂蜜啤酒 ①SUNMAI/蜂蜜啤酒

①SUNMAI/蜂蜜啤酒

そして栄えあるグランプリに輝いたのは・・・
【第1位】64点+ボーナスポイント4点 合計68点 ↓↓↓
⑧ABT(A Brewers Team)/百香騎士 ⑧ABT(A Brewers Team)/百香騎士

⑧ABT(A Brewers Team)/百香騎士

こうして審査結果を覗いてみると、フルーツ系のクラフトビールが上位を占めていることがわかります。さすが南国台湾ならではの結果のように思えますが、今回の参加者は女性が多かったということも、結果に影響していることは否めません。同じクラフトビールでも、好みはそれぞれ。ビターな味がお好みの人もいれば、甘~いビールが好きという人も!

今回の飲み比べの結果を参考にしつつ、ぜひ台湾滞在中に自分好みの台湾産クラフトビールを探してみて下さいね!

以上、台北ナビでした。
ご家族揃っての参加ありがとうございました~☆

ご家族揃っての参加ありがとうございました~☆

参加頂いたみなさん、お疲れ様でした~♪

参加頂いたみなさん、お疲れ様でした~♪

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2017-01-26

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