無性に擂茶が飲みたくなって・・・

MRT古亭駅から徒歩5分の晉江茶堂に行ってきました!

MRT古亭駅近くの客家料理屋さん。

MRT古亭駅近くの客家料理屋さん。

ここで擂茶を楽しめます!

ここで擂茶を楽しめます!

実はナビ、この近くに住んでいたことがあり、毎日のように前を通っていたのですが、お店の中に入るのは初めて!

実はナビ、この近くに住んでいたことがあり、毎日のように前を通っていたのですが、お店の中に入るのは初めて!

擂茶のお店というよりは客家料理のお店で、擂茶よりも客家料理が人気なんですって!

擂茶のお店というよりは客家料理のお店で、擂茶よりも客家料理が人気なんですって!

さて、お待ちかねの擂茶体験のはじまりはじまり~。茶葉、白ゴマ、黒ゴマ、落花生をすり鉢にいれて・・・・

さて、お待ちかねの擂茶体験のはじまりはじまり~。茶葉、白ゴマ、黒ゴマ、落花生をすり鉢にいれて・・・・

擂り棒で擂ります!北埔で擂った経験があるナビ。覚悟をして擂り始めたのですが・・・

擂り棒で擂ります!北埔で擂った経験があるナビ。覚悟をして擂り始めたのですが・・・

5分も経たず、「あら、擂るのはやいわねぇ~」と言っていただき、すり鉢に粉緑茶などを入れて

5分も経たず、「あら、擂るのはやいわねぇ~」と言っていただき、すり鉢に粉緑茶などを入れて

少し混ぜ・・・

少し混ぜ・・・

コップにそそぎ・・・

コップにそそぎ・・・

最後に温かいお茶をINすれば完成!

最後に温かいお茶をINすれば完成!

ナビは客家櫅粑(ピーナッツ餅)も一緒に食べました。

ナビは客家櫅粑(ピーナッツ餅)も一緒に食べました。

北埔では本格的に擂りましたが、ここではちょっと体験してみる!というのが目的だそうで簡略化されているんですって。怠け者ナビにとっては、ラクしておいしい擂茶とピーナッツ餅が食べられて満足でした~

北埔では本格的に擂りましたが、ここではちょっと体験してみる!というのが目的だそうで簡略化されているんですって。怠け者ナビにとっては、ラクしておいしい擂茶とピーナッツ餅が食べられて満足でした~

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2014-01-23

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