士林夜市食べ歩き攻略法（MAP付き） Part1

こんにちは、台北ナビです。

日本人観光客で、台湾の「夜市」に行かない人はほとんどいないでしょう。中でも「士林夜市」は、台湾最大規模を誇る夜市。京都から来た友人が「祇園祭り」みたいね、徳島から来た幼馴染が「阿波踊り」みたいーと言ってくれた日本ならお祭りでしか見られないようなにぎやかさが、ここ「士林夜市」では、連日連夜！旧正月以外は年中無休！で繰り広げられています。人ごみに紛れてしまったら、あなたならどうする？皆と同じものをとりあえず食べちゃおう？大きな当たり外れはないかもしれませんが、できれば老舗だったり、有名だったり、地元民に愛される屋台にトライしてみたいですよね！台北ナビは、巨大な士林夜市の食べ物エリアを3つに分け、各エリアで評判の屋台を７店ずつご紹介します！

美食広場

MRT「劍潭」駅を降りると、目の前にあるのが「士林観光市場」。日本統治時代から87年間栄えてきた大南路の士林市場は、2002年台北市政府によって撤去され、現在の文林路と基河路の交差点にある「士林観光市場」に生まれ変わりました。中で屋台を持つ人たちに聞いてみると、2010年には元の大南路に戻り、この場所は「台北芸術中心」として生まれ変わるそう。それゆえか、ここは「士林臨時市場」とも言われています。いつの日か元の場所に戻っても、夜市精神は不滅。今の屋台とそこで働く人たちにはまた出会えます。

陽明戯院付近

MRT劍潭駅から文林路をまっすぐ行くとぶつかるのが「陽明戯院（映画館）」。1970年代に陽明映画館ができて、周囲には屋台が集結、第二の士林夜市が誕生しました。その昔或いは今でも地方の映画館は、何かを食べながら映画を観るというのが台湾人の常。鶏の足をチュバチュバしたり、臭豆腐を充満させたり、映画館の中はいろんな匂いの密集地帯となります。映画館付近を中心に発展していった夜市、その歴史は40年足らず。今では、文林路と大東路をつなぐ道の両側も屋台だらけ。

慈誠宮付近

士林夜市の発祥地はここ「慈誠宮」廟付近で、その歴史は90年あまり。日本統治時代の大正3年（1914年）に廟前は市場となりました。それ以前は大東路と大西路が肉、大南路は野菜と花。大北路は薬、魚、野菜が中心の市場で、廟の前は農業漁業の交易広場だったそうです。時代とともに市場は夜も繁栄し、夜市へと発展。その後士林夜市は「鬼仔市」（幽霊市）と言われるほどの屋台の多さとなり、廟の前から徐々に基河路の方向へも伸びていきました。

士林食べ歩きMAP （美食広場内）

（陽明戯院付近、慈誠宮付近）

[夜市に挑む前の予備知識]
  ★夜市の屋台で座って食べることを予定している人は、どの屋台もアルコール販売をしていないので、
　　ビールなどはコンビニで買って持参！
  ★隣や近くの屋台のものが食べたくなったら先払いして、自分が座っているところまで、出前してもらいましょう！
  ★ベビーカーは押しにくいです。子供さんの手は離さないように！
  ★歩きやすい靴と動きやすい服で行きましょう！
  ★スリもいます。高価なものは身につけて行かないように！バッグが切られることもあるので、気をつけて！
  ★トイレが少ない！夜にはMRT劍潭駅のトイレにも長い列ができます。トイレは事前に済ませておきましょう！
  ★食べ歩きは手がべちゃべちゃになったりするので、ウェットティッシュがあると便利！
  ★むやみやたらと値切らないこと！嫌がられます。買いたいものだけにしましょう！
 

美食広場

①　大餅包小餅（夜市501号）
1個35元　3個で100元

甘い味は、花生（ピーナツ）、芋頭（タロいも）、芝麻（ゴマ）、豆沙（小豆） 、椰子の5種類で、塩味は、カレーなど全部で6種類。30年以上の老舗です。ナビ的に見ると、油で揚げたお菓子に油系のお菓子を包んでいる風なので、中華系スイーツが好きな人には、満足できるお菓子かと思われますね。地元民は大好きなようで、皆食べ歩きしてたりします。冷めると油の味がもっと感じられるので、あったかいうちにどうぞ。6個買うと1個おまけ。
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➁　阿婆之家雞蛋蚵仔煎（夜市489号)
蚵仔煎　50元　生炒花枝60元

美食広場の中央通りを入ると右前方にすぐ見える店。言うまでもなく老舗。人通りが最高の中央通りの角っこにカキオムレツを焼くフライパンがあり、パフォーマンス精神満点。注文が来たらすぐ水で溶いた粉をフライパンに伸ばし、その上にまずカキを。そのあと卵をパカッと入れてから野菜。一回ひっくり返して焼けた後お皿へ。ソースをかけて終わり。こんなにシンプルなのにおいしすぎる！お客も後絶たず。エビ入の蝦仁煎やエビとカキの両方が楽しめる総合煎なんてのもあります。
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③　忠誠號-生炒花枝、蚵仔煎 （夜市440号）
生炒花枝60元　蚵仔煎　50元

正面入って右前方の屋台はほとんど忠誠號の看板。看板メニューは、生炒花枝と蚵仔煎。が、ビーフンあり、エビ卵チャーハンあり、テンプラ、スープとほとんどの小吃がここではいっぺんに試せます。当たり前の如く30年以上の歴史があります。生炒花枝は新鮮なイカがいい具合に煮込まれ、噛んでみると適度な歯ごたえで、何回も噛まなくていいです。イカはこれでもかというくらい入っていて、味付けは薄味。蚵仔煎ももちろん回転の早さで牡蠣は新鮮そのもの、ソースもいけてます！
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④　王記臭豆腐（夜市381号）
臭豆腐40元　泡菜30元　蚵仔麺線40元

聞いてびっくり、60年だそうです。揚げた臭豆腐には台湾風の甘酸っぱい漬物泡菜が乗せられます。シンプルなのにうまい！これぞ伝統的な台湾臭豆腐の味！この屋台は、臭豆腐、麺線以外に猪血湯35元、大腸猪血湯50元と4種類のみ。長年この4つにこだわり、いい味を出してきただけあって、美食広場に来たら、王記で食べようという固定客も少なくありません。地味そうに見えて中央通りの王者クラス屋台なんです。
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⑤　士林昇記大香腸（夜市308号）
大香腸1本100元（半分60元）　糯米腸25元　大腸包小腸50元

士林が発祥地と言われる巨大ソーセージ。どうやって食べたらいいのかと一瞬？ですが、注文すれば食べやすいように切ってくれます。小口になったのを楊枝でつっついて食べるんですね。看板の大腸包小腸50元は、餅米ソーセージの中にきゅうり、ザーサイ、干大根、ソーセージ、ケチャップが入れられ、ホットドック風でいただきます。食べる時は袋の下をねじっていくと上に持ち上がってくると、屋台のお姉さんに教えてもらいました～。
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⑥　広東303粥點（夜市307号）
広東粥、海鮮粥、皮蛋痩肉粥（各65元）　天婦羅50元

こちらも老舗で、ナビが美食広場で必ず立ち寄ってしまう屋台。早い時間に来て食べてももたれないので、他の小吃も試すことができます。お粥の量も多すぎず少なすぎず。夜遅く小腹が空いて来た時には、お粥一杯にしみじみとなります。人気メニューは、広東、海鮮、皮蛋痩肉だそう。アワビ味なんかもありますよ。さつま揚げ風のテンプラもちょっとモッチリで、噛めば噛むほど甘みもあって、おいしい。ソースもよし！ちょこんと添えられたきゅうりと絶妙に合ってます。
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⑦　もち餅屋（夜市12号）
北海道のうぐいすきなこもち、丹後の黒豆きなこもち、ぜんざい、あかみつ、らっかせい、黒ゴマ、みたらし、クリームチーズ（各50元）

持地（モチジ）さんが奥さんと経営する、日本のお餅を提供しているお店で、美食広場では異色の存在。小ぶりのお餅はモチモチ感があって、餅だけでも十分おいしい。トッピングの種類はお好みで。日本人にはブランドの黒豆、地元民にはうぐいすきなこが人気だそう。お店にはご年配の台湾の方から久しぶりに日本のぜんざいを食べたという感謝のお手紙も。本格的日本のお餅が食べられるという点で、かなりの穴場だといえます。甘党じゃなくてもぜひお試しを。

士林夜市食べ歩き攻略法 Part2