和昌茶荘

確かに有名になりすぎましたよね〜。昔からのなじみとしては、少々
寂しかったりします☆

今お茶の勉強を台湾でしていますが、「香料」を入れているのは本当
です。金宣茶の事を仰っておられると思いますが、本当の金宣茶は、
茶葉だけではあんなミルクティの香りはしません（茶葉を収穫にも行
きました）。飲んだ後に、喉から湧き出てくるような感じで香ってく
るのが、香料の加えられていない金宣茶です。
先代の方は確かにお茶の品評会の審査員をされていた程の方ですが、
商売は商売で割り切って香料を加えられていました。先代の時は、今
ほど金宣茶を勧められませんでした。どちらかと言うと、高山茶（梨
山など）を勧められたと思います。お茶の味を知らない人には安いお
茶でいいけれど、自分が飲むのにはいいお茶を買いなさい、と先代に
言われていたのを思い出します。

ただ香りは好みなので、私は別に気になりません。お茶は高い・安い
ではなく、自分がおいしいと思うものであれば、別に安くても高くで
もいいのではないか、と思っています。