佳奇食品
チアチーシーピン
- エリア： 台北市 MRT科技大樓駅
- ジャンル ： スーパー・食品・ベーカリー
マンゴー大福が◎！のローカルなお菓子屋さん。人通りの絶えない人気のお店です。
ある日、台北ナビの掲示板に「おいしいマンゴー大福のある店を見つけちゃいました」という書き込みが。マンゴーネタにはピピンとアンテナが伸びるナビ、そのお店が通化街にあることを突きとめ、さっそくゲット。スタッフたちで試食、ということになりました。で、どんなアンなのか、切ってみてビックリ。オレンジ色の見事なカスタードクリームに、なんと果肉まで！しかもほろ甘いけっこうデリケートなお味に一同大絶賛！これは取材するっきゃない、というわけで、やってきました通化街。ここは夜市で有名なストリートですが、昼間からけっこう人通りの多い繁華街。その中にめざすマンゴー大福のお店「佳奇食品」はたたずんでいました。
それほど間口の大きくない店先。店頭ではオバちゃんが「ミルクロール」なる不思議なお菓子を実演販売していました。その隣に、今回のお目当て、大福のショーケースが。その大福も大きさがけっこうあるので、見た感じ、肉まんみたい(笑)。聞いてみると、イチゴ、など味は3種類。いろいろと食べてみましたが、やはりいちばん美味しかったのは「マンゴー大福」でした。で、4-8月のマンゴーの季節はマンゴーの果肉が入るのですが、冬場は果肉がピーチに代用されるとのこと。でもベーシックの味はどれも変わらぬ美味しさだ、とのことです。
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大福各種(マンゴー、イチゴ、タロイモ) 30元/１個 |
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| イチゴがないときはイチゴペーストに黄桃で代用です。マンゴーもないときはマンゴーペーストに黄桃で代用なんです。 |
イチゴ大福 アズキ餡の中にイチゴが。でもとっても小粒でちょっと残念。 |
大福は冷蔵庫で3日間、冷凍庫に入れると１週間持ちます。購入する方は、保冷袋を持参したほうがいいですね。
ご主人の名前は黄金牌さん、とっても立派な名前に圧倒されましたが、本人は至って穏やかなパン職人です。黄さん、新たなお菓子作りに対する熱意はたいへんなもので、こちらはマンゴー大福の誕生秘話を聞きにきたのですが、いきなり「このアガリクス入りのミルクキャンディ食べてみて、健康にいいから」と早速試食につき合わされました。こちらも大変おいしかったのですが、ナビが「日本人はパイナップルケーキが好きなんですよ」とそちらに興味の矛先を向けると、「ウチはパインだけじゃなくて、いろんな味があるの、詰合わせもとても人気があるよ」とさっそくいろんな味の詰め合わせを化粧箱に入れてくれました。このお店のパイナップルケーキは100個単位で工場から出てきて、客の注文で箱詰めにするので、何種類の味をいくつ入れることも可能。しかも、こうするといかにも「できたて」という感じがするのがいいですね。
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パイナップルケーキ (25元/個) (12個入り300元)
梅味、メロン味もあり。パッケージも可愛く作られています。 |
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鳳黄酥 40元/個 (10個入り400元)
こちらは卵の黄身が丸ごと入った特製パイナップルケーキ。
月餅を連想させる茶菓子です。 |
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主人おすすめの茶菓子
＆ベーカリー牛軋糖
(アーモンド
180元/袋、
ピーナッシ150元/袋) |
アーモンドミルクキャンディ
180元/一袋(300g) |
こういったお菓子のほか、基本はベーカリーなので、菓子パン、バースデーケーキ、シュークリームといったものがそろっています。パンの種類はなんと200～300も。ケーキも100種類くらいのレパートリーはあるそうです。どおりで客足が絶えません。いろんな年代の人たちが、様々なものを買って行きます。 夜市の出るにぎやかなストリートなので、街歩きの散歩ついでのつもりで気軽にお立ち寄りを！ |
記事登録日：2005-03-04
記事更新日：2009-09-08
| 住所 |
台北市通化街23号 |
| 電話番号 |
(02)2708-3520 |
| ファックス |
(02)2755-4743 |
| 営業時間 |
7:00～23:00 |
| 休業日 |
年中無休 |
| クレジットカード |
現金のみ |
| 日本語 |
不可 |
