王徳傳

>茶葉の買い方は難しいと思いますね。私も今は少し台湾茶に通じたので
>外れていませんが、昔はよく。。。これは入れ方を知らなかったため、
>店で飲んだのと違うぞということになりました。
>基本的に中国茶を入れるときは茶葉の量、温度、待つ時間、やっぱり重
>視だと思います。
>金宣は８５度以上を超えると苦くなって、あのミルクのような甘い香り
>がなくなります。試飲されたときはその茶葉は見られましたか？それと
>も入れてみて味が違う？金宣茶葉は見た目、濃い緑で丸まってます。
>中国大陸じゃないので、まったく違う茶葉をお客に売るということは台
>湾ではないと思いますが。。。

>[ ライチ様 Wrote ]-------------------------------------

アドバイスありがとうございました。
自分で淹れるという以前にパックを開けた瞬間茶葉の様子、色がまるきり違っ
てました。
淹れてみたら…。体力のある茶葉なので、クズものとは思いませんよ。
ただ、あらかじめパックされたものと、試飲のロットが違うせいもあるとは思
います。同じ産地の同時期のものでもロットが違うだけで別物になりますよ
ね。試飲の印象を重視するなら、やはり同じロットを買うのがやはり正しいと
言うことでしょうか…。
ライチさんはどのように買い求められてますか？
もし差し支えなければ（経験を横取りする感じで申し訳ないので（笑）教えて
頂ければありがたいです。