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おひとりさま、少人数でも本格小籠包が楽しめちゃう!おしゃれなカフェレストランで食事はいかがですか?



こんにちは、台北ナビです。

先月正式オープンしたばかり、中山駅から徒歩7分程の、「金品茶語」へお邪魔しました。
こちらは長春路にある「金品茶楼」「金品茶語」と同じ系列のカフェレストランです。もちろん経営するのは、台湾で37年間無添加の茶葉を取り扱ってきた「金品茗茶」というお茶の会社。ということで、お店で使用している茶葉やお土産品はすべて「金品茗茶」のものです。定番の小籠包やタピオカミルクティーその他料理、お茶、ちょっとしたアルコールが気軽に楽しめます。

カフェ風のオシャレな店内!



店内はおしゃれなカフェといった雰囲気ですが、ただの現代風カフェではなく、台湾の伝統もしっかり取り入れられています!ちなみに店名の「金品茶語」の由来ですが恋人同士がお茶を飲みながら語り合うような雰囲気でお客様に食事を楽しんでもらいたいという意味でつけられた名前だそうですよ。とてもロマンチックで素敵ですね。
1階にはカウンター席や

1階にはカウンター席や

テーブル席!

テーブル席!

すっきりとまとめられています

すっきりとまとめられています

ドアの取っ手は茶葉!

ドアの取っ手は茶葉!

ドリンクはお持ち帰りも可能♪

ドリンクはお持ち帰りも可能♪

2階は広々としています

2階は広々としています

テーブルの上はすっきりまとまっていて気持ちがいい! テーブルの上はすっきりまとまっていて気持ちがいい!

テーブルの上はすっきりまとまっていて気持ちがいい!

トイレの表示もかわゆい

トイレの表示もかわゆい

ベビーチェアもありました

ベビーチェアもありました

小籠包や急須をモチーフにしています 小籠包や急須をモチーフにしています 小籠包や急須をモチーフにしています

小籠包や急須をモチーフにしています

赤レンガの建築をイメージしたそうで…

赤レンガの建築をイメージしたそうで…

床にも赤レンガを使用していました

床にも赤レンガを使用していました

台湾の伝統的な食べ物をキュートなイラストで♪

台湾の伝統的な食べ物をキュートなイラストで♪

一番人気!はランチセット。


お店一番人気のメニューがこちらのランチセット(経典套餐)です!

セット内容
1.焗燒組合(火腿焗燒+蘿蔔絲餅)/ハム入りパイ+千切り大根パイ
2.小籠包(a~cの3種類の組み合わせから1つを選択)
3.麺料理(6種類のうちから1つを選択)
4.110元以下の飲み物(それ以上の飲み物を注文する場合は差額をお支払いください)

※写真は鮮蝦餛飩麺の湯麺バージョン&小籠包2個、ヘチマ入り小籠包2個、カニ味噌入り小籠包2個となります

ではひとつづつ詳しく見ていきましょう!

1.焗燒組合(火腿焗燒+蘿蔔絲餅)/ハム入りパイ+千切り大根パイ

具入りの丸いパイの組み合わせです。器がおしゃれで、テンションが上がってしまいました。セットの中で、唯一の固定メニューで、中身はハムと千切り大根となります。
今回ナビ一行にお店を紹介してれた黄さん姉弟は小籠包もオススメだけど、このパイもやみつきになっちゃうんだよ!と味に太鼓判を押していましたよ~
千切り大根パイはとてもあっさりしていてかつまろやかなあじわい 千切り大根パイはとてもあっさりしていてかつまろやかなあじわい

千切り大根パイはとてもあっさりしていてかつまろやかなあじわい

ハム入りパイはハムがとてもジューシー ハム入りパイはハムがとてもジューシー

ハム入りパイはハムがとてもジューシー


2.小籠包6つ(a~cの3種類の組み合わせから1つを選択)

①小籠包、ヘチマ入り小籠包、カニ味噌入り小籠包/各2つ
②海老蒸し餃子、野菜と豚肉入り蒸し餃子、しいたけ入り野菜蒸し餃子/各2つ
③海老シュウマイ、赤いもち米シュウマイ/各3つ

ナビは①の組み合わせを選択してみました。ちなみに味の薄い順に食べていくのが、すべての小籠包をおいしくいただくコツですよ~。①の組み合わせなら、ヘチマ入り小籠包→小籠包→カニ味噌入り小籠包と食べてくださいね~。
小籠包

オリジナル味の小籠包。金品茶樓と同じ材料を使っているというだけあって、上品なお味です。酢醤油につけたきざみ生姜と一緒に食べれば、幸せ~♪アチアチの状態で出てきます。油断したナビは肉汁で舌をやけどしそうになったので、皆さまはご注意を。
皮を割ると肉汁がドバァ~と出てきます 皮を割ると肉汁がドバァ~と出てきます

皮を割ると肉汁がドバァ~と出てきます

ヘチマ入り小籠包

名前にはヘチマとだけ書いていますが、エビちゃんも入っています。薄い皮から透き通って見えるヘチマの緑とエビちゃんの赤が見た目にも美しいですよね!サクサクしたヘチマの食感も楽しい一品です。ナビは個人的にこのヘチマ入り小籠包がお気に入り~!あっさりしていて何個でも食べたくなってしまいます。
ヘチマがびっしり入っています! ヘチマがびっしり入っています!

ヘチマがびっしり入っています!

カニ味噌入り小籠包

口に入れた途端、カニ味噌の味が口中に広がります。カニ好きにはたまりません!!見た目はとっても脂っこいですが、食べてみるとそこまでオイリーではなく食べやすいのが不思議です。


3.麺料理(6種類のうちから1つを選択)

a野肉餛飩麺(野菜と豚肉入りワンタン麺)またはb鮮蝦餛飩麺(海老と豚肉入りワンタン麺)のどちらか1つ選びます。さらに選んだ方のスープの状態を選びます。「スープあり」「スープなし」「ピリ辛」の3つの選択があります。写真は鮮蝦餛飩麺の湯麺バージョンです。
ナビが選んだの鮮蝦餛飩麺の湯麺(スープあり)バージョン。スープは優しい味付けで、ほっとする味付け。ワンタンもツルリとのど越しが良く、気に入りました!

歩き回って疲れた体に冷たいお茶はいかがですか?

茶葉の種類ごとに氷が異なります

茶葉の種類ごとに氷が異なります

ナビが声を大にしてお伝えしたいのは、こちらのコールドドリンクは、お茶で作った氷を使用しているところです。お茶で作られている氷なので時間が経ち、氷が溶けてもお茶は全く薄くなりません。

さらに、お茶の入れ方にもお店独自のこだわりがあります。茶葉と水をポットに入れ、毎回8~12時間専用の冷蔵庫で冷したものを提供しています。水出しされたお茶はお湯で淹れるお茶に比べ、渋みが出にくく、甘くまろやかになるのが特徴!しかし、用意にかなりの時間がかかるため、準備していた分が売れてしまえば売り切れとなっちゃうそうです。写真は左から紅水烏龍茶(紅茶風味烏龍茶)、白桃貴妃美人茶(白桃高山東方美人茶)、高山烏龍茶(高山烏龍茶)です。

タピオカミルクティーとフルーツアイスティー

タピオカミルクティーとフルーツアイスティー


紅水珍珠奶茶(紅茶風味烏龍茶タピオカミルクティー)

冷たいドリンク一番人気は、やっぱりタピオカミルクティー!ナビにとっては初めての味のタピオカミルクティーでした。タピオカはとても弾力が強く歯ごたえ抜群!紅茶風味の烏龍茶を使用したミルクティーはさっぱりしているのに、飲んだ後に烏龍茶のよい香りが口いっぱいに広がります。ラテの際に作る牛乳を混ぜているので、モコモコ泡がかわいいんです。
見てください!このもこもこ泡を♪ 見てください!このもこもこ泡を♪

見てください!このもこもこ泡を♪


鮮果冰茶(フルーツアイスティー)

フルーツはレモン、リンゴ、パイナップルを使用しています。3種類のフルーツそれぞれの味がマッチしていてとてもおいしいです。

ティーバックにもこだわりアリ!

ホットティーはマグカップかティーポットにティーバッグ入れて楽しむ方法となります。
キュートなオリジナルマグカップは1階で購入も可能です キュートなオリジナルマグカップは1階で購入も可能です

キュートなオリジナルマグカップは1階で購入も可能です

「金品茶語」は人気お茶屋「金品茶行」の手掛けるお店。それなのに、ホットティーではティーバッグを使うというのはちょっとどうなんだろう…と思ったナビ、思いきって質問をぶつけてみました!
使用前と使用後で茶葉の膨らみが全く違います!

使用前と使用後で茶葉の膨らみが全く違います!


「台湾茶や中国茶というと、茶器を集め、時間をかけて味わうけど、現代の人は忙しくて、茶葉を使ってお茶を入れるのは面倒くさいと思う人が多く、お茶離れが激しい。そんな現代人にはティーバッグで淹れたお茶でも、おいしく飲めるというのを知って欲しい」と黄さん姉弟が語って下さいました。そのため、店内では敢えてティーバッグをマグカップに入れて提供する方式を採っています(もちろんポットでの提供もあります!)。
そのままティーポットに入れて飲んでもおいしくいただけそうな茶葉

そのままティーポットに入れて飲んでもおいしくいただけそうな茶葉


スーパーなどで売っているティーバッグは散茶と呼ばれる、茶葉のかすを集めたものを使用していますが、こちらは正真正銘の茶葉。ひとつひとつきちんと丸まっています。また一般的なティーバッグは茶葉2~3gに対してこちらのティーバッグは茶葉がなんと4gも入っているので、お湯につけて茶葉が開くとティーバッグは膨れ上がってしまっています。一つのティーバッグで2~3杯お茶を淹れられるとのことですよ。
2杯目以上もまだまだ飲めちゃいます

2杯目以上もまだまだ飲めちゃいます

1枚に広げられる茶葉

1枚に広げられる茶葉

こちらで提供しているティーバッグは1階でも売っています。パッケージもかわいくお土産にぴったり!店内で品質を確かめて、お土産選びをしてみてくださいね。
茶葉の種類によってパッケージが異なります 茶葉の種類によってパッケージが異なります

茶葉の種類によってパッケージが異なります

白桃貴妃美人茶(白桃高山東方美人茶)

白桃貴妃美人茶(白桃高山東方美人茶)




白桃貴妃美人茶(白桃高山東方美人茶)

ほんのりと桃の香りがします。

洋甘菊高山烏龍茶(カモミール烏龍茶)

洋甘菊高山烏龍茶(カモミール烏龍茶)




洋甘菊高山烏龍茶(カモミール烏龍茶)

こちらもカモミールの香りでとってもリラックスできました。
茶壷はティーポットと呼びたくなるくらいおしゃれ♪

茶壷はティーポットと呼びたくなるくらいおしゃれ♪

ホットドリンクで体ポカポカ

蘋果貴妃美人薑茶(アップルジンジャー貴妃美人烏龍茶)

蘋果貴妃美人薑茶(アップルジンジャー貴妃美人烏龍茶)

蘋果貴妃美人薑茶(アップルジンジャー貴妃美人烏龍茶)

上には細切りのリンゴがたっぷりのっています。底には細切り生姜が入っていました。りんごと生姜がとても合っていて、寒い冬や体を冷やしたくない女性にもおすすめのホットドリンクです。ナビは生姜の味があまり好きではなかったのですが、このドリンクは生姜の味もあまり強くないのでとても飲みやすかったです。さらに体を温める効果が抜群で、飲むとすぐに体がポカポカしてきてすぐに温まりました。

カクテルもあります!


小籠包のお店にカクテル?!と思われる方もいるかもしれませんね、ナビも聞いたときはびっくりしました。カクテルの種類は全部で3種類。今日はリンゴと桃のスパークリングとゆずとミントのスパークリングを試飲させて頂きました。こちらのお店で提供されているカクテルはアルコール度が5%以下と低いので、気軽にカクテルを楽しめますよ。




香蘋微舒(リンゴと桃のスパークリング)

桃とリンゴそれぞれの香りが楽しめます。甘めのカクテルです。





柚香薄荷微舒(ゆずとミントのスパークリング)

とてもさっぱりした味わいです。特に夏や少し歩き疲れた時に飲むとかなりすっきりしますよ!

1Fお土産コーナーも充実しています!

ティーポットはお店オリジナル♪

ティーポットはお店オリジナル♪



こちらでは金品茶楼でも取り扱っているお土産が購入できます。先ほどご紹介したティーバッグやマグカップの他、缶入りの茶葉も販売しており、同じ茶葉でもグレードが違うものを取り扱っているため、ミニお茶屋さんのよう!店内で使用したティーポットも売っているので、気にいった方は是非~!
台湾の要素満載の缶! 台湾の要素満載の缶! 台湾の要素満載の缶!

台湾の要素満載の缶!

予めセットになっているものもありました! 予めセットになっているものもありました! 予めセットになっているものもありました!

予めセットになっているものもありました!




料理は全体的にさっぱりした味付けです。脂っぽいものはほとんどありません。どの料理も素材の味が生かされていてすごくおいしかったです。旅のちょっとした休憩にいかがでしょうか?

以上台北ナビでした。

記事登録日:2014-12-22

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2014-12-22

スポット更新日:2016-07-07

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金品茶樓

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真是牛牛肉麺

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花語  by金品茶語(新北市)

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淡水雲門舞集敷地内にある小籠包、“金品茶語”の分店「花語」

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