JOYCE EAST

台北101を見上げる眺望、モダンな空間、贅沢な料理。いつもより少しオシャレをして、特別な時間を過ごしてみませんか。

信義エリアで、台北101を足元からてっぺんまで見ることができる絶好の立地に、「JOYCE EAST」の洗練された大人の空間が広がります。スマートな従業員に案内されて入った店内は、窓も広く、開放的な作りになっています。展示された新鮮な食材に、オープンキッチンから見えるシェフたちの働く姿。テーブルに着く前から、料理への期待が高まります。さあ、まずは選び抜かれたワインからどうぞ♪
JOYCE EASTの料理は、素材の良さを引き出すイタリアンの技法に、フレンチの奥深いソースの味わいを合わせた伊仏料理。見た目にも美しいお料理の数々には、フォアグラやトリュフなどのあこがれの食材が惜しみなく使われています。コースメニューは、前菜からデザートまで丁寧に作られていて、至福のひと時を過ごすことができます。ここに来てぜひ味わっていただきたいのはステーキなどの肉料理。「台北ではなかなか美味しいお肉に出会えない」とがっかりしていた方、どうぞご安心ください。柔らかくジューシーでうまみたっぷりのお肉が味わえます。選び抜かれたワインとともに楽しみましょう。
台湾の数々の有名人も通うという噂のJOYCE EAST。お値段も高級ではありますが、特別な日に特別な方と、訪れてみてはいかがでしょうか。