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smith&hsu(南京東路店)

閉店・移転、情報の修正などの報告

おいしいお茶とスコーンは絶品!かわいく機能的な食器に目が奪われること間違いなし☆ナビプラザから徒歩3分に登場!

こんにちは、台北ナビです。先日取材でsmith & hsuを訪れてからすっかりこちらの虜となってしまったナビ。友達がおいしいアフターヌーンティを探しているの!といえば迷わずこちらを推薦するほど!今日はそんなsmith & hsuにおじゃましてきました。場所はなんとナビプラザのすぐ近くの南京東路!やっぱり、おいしく、かわいく、まったりと幸せ気分に酔いしれたのでした。

一枚板のドアの向こうには・・・

この一枚板のドアが開く瞬間がなんだか嬉しい!!

この一枚板のドアが開く瞬間がなんだか嬉しい!!

お店の前に来ると目に飛び込んでくるのは一枚板で出来たドア!開けるのも躊躇しますが、勇気を出してボタンを押しましょう。すると中にはかわいい食器たちが右手に所狭しと並べられ、左手にはカウンターと座席が。2階はより広い空間でお茶を楽しむことができます。1階2階共通しているのが机や座席はすべてオーク材を使っていること。木のぬくもりが心を癒してくれます。
2階には図書館のように雑誌や本が並べられ、雰囲気も抜群!実際お客さんが手にとって楽しんでもらえるようにしているそうです。smith & hsuでは幸せ・喜びのシェアがモットー!興味ある本をみんなでシェアするのっていいでしょ?と熱く語ってくださったのはRogerさん。しかも先日雑誌の取材で訪れた方達が本棚に食べ物を置いて撮影していたそう。なるほど素敵な写真が撮れそう!使い方は様々。ナビは本棚にメニューを置き、お茶をいただきながら次はどのお茶を飲もうかなぁと物色しておりました。
本棚が印象的

本棚が印象的

食器や茶葉も売っています

食器や茶葉も売っています

無線LANもあります!

無線LANもあります!

なぜsmith & hsu?

お店の外にもベンチがあります!

お店の外にもベンチがあります!

お店の名前であるsmith & hsu。なぜこの名前なのか気になっている方多いのではないでしょうか?hsuは許さんの英語のスペルなんです。許さん物語のはじまりはじまり~。許さんは幼い頃からお茶の持つ魅力にとりつかれ、また長年お茶とコーヒーブランドの開発設計をお仕事とされていました。その頃からお茶へ対する熱意はどんどん生涯の仕事へと変化していったのでした。ある日許さんがロンドンのニールストリートを歩いてコヴェント・ガーデンに差し掛かろうとした時のこと、ふと1軒の小さなお茶屋さんに目が止まりました。店内は異国風情が漂い、お茶の香りが満たし、壁にはイギリス式のティーカップやティーポットなどが所狭しと並べられていました。許さんはこのお店が忘れられず、西洋と東洋のすばらしいお茶文化をひとつのお店にし、現代的なティーハウスにしようというインスピレーションが生まれました。その後様々なお店を回る中で、コヴェント・ガーデンにあるお茶専門店THE TEA HOUSEのオーナーでお茶への造詣も深く、熱い思いを持つミセスSmithとの出会いから、イギリスの典型的な名字であるSmithと台湾の典型的な名字であるHsu(許)を組み合わせsmith & hsuというお店の名前にしました。東西のお茶文化が融合したこのお店にぴったりの名前です!

小瓶からチョイスする飲み物

smith & hsuで席に通されると、まずメニューと50種類近くの茶葉が一種類ずつ小瓶に詰めて並べられたトレ―を持ってきてくれます。紅茶、ブレンドティ、緑茶、烏龍茶、ハーブティ、フルーツティなどなど・・・。ゆっくりと香りを楽しみながら、何が飲みたいか選びましょう。自分の嗅覚を信じるもよし、店員さんにオススメを聞くのもいいですよ!たとえば、カフェインが少なめのお茶とか甘いお茶などなど・・・、自分の好みを伝えれば変わりに選んでもらえます。小瓶の中の茶葉は1ヵ月に一度取り換え、いつでも茶葉の香りを楽しめるようにしています。時間をかけてもいいのでじっくりと自分の飲みたいものを選ぶことをオススメします。
トレーから出して見てくださいねっ!

トレーから出して見てくださいねっ!

メニューと照らし合わせながら味を確認!

メニューと照らし合わせながら味を確認!

やっぱりおいしい!!

たくさんの種類があるお茶。女性は花茶やフルーツティを好み男性は中国茶や紅茶を好むのだとか・・・。また友達やカップルで来られて新たな味に目覚める方も多いのだとか・・・。そんなこと言ってももうお手上げ状態!という方にはナビオススメのお茶をお教えします!
11番・巧克力博荷葉紅茶(ブラックチョコレートミントティ)

テイスティングでチョコレートのあま~い香りに惚れこんで注文してみました。香りから紅茶も甘いのかなぁと思っていましたが、ミントと合わさってすっきり!意外なおいしさでした。
また、ナビプライベートで訪れた時によく頼んでしまうのが、ホットの44番・伯爵夫人柑橘紅茶(アールグレイシトラス)。香り高くなんとも言えません。
(左)桂花凍頂烏龍冰茶 
(右)皇家基爾水果冰茶(キールロイヤルフルーツティ) 

夏にはアイスドリンクもオススメです。左の桂花凍頂烏龍冰茶は茶葉を冷水に浸し、4時間かけて味を出しています。そう聞くとカフェインが多く、苦いんじゃないの~?と思われがちですが、カフェインと苦みは茶葉をお湯に長時間浸けることで出てくるもので、冷水に浸せばそういうことはないのだそう。ナビもだまされたと思って純粋なアイス凍頂烏龍茶を飲ませていただくとビックリ!まろやかなお味で苦みもなくおいしい~。これにハチミツを少し加え、キンモクセイの花びらを散らしてくれます。見た目にもかわいく、疲れた身体に沁みわたり絶品!もちろんハチミツを加えたくない方は注文時にハチミツが不要な旨を伝えればOKです。

皇家基爾果茶の見た目は赤くてビックリ!これはアセロラの赤なんです。ひと口目は酸っぱい!という感じですが、後から甘さがやってきます。夏にぴったりな1杯ですよ。
また、アイスティのカップにはかき混ぜやすいように、また上に乗せてあるトッピングを食べやすいようにスプーンが付いているのですが、スプーンの持ち手はカップの溝に合わせて曲げられています。カップにスプーンを入れて飲むとスプーンが飲み口に移動してきて、お鼻のてっぺんに当たったりしませんか?だから新しくお皿を出してきてスプーンを置いて・・・ってお皿洗いがめんどくさい!!それらの悩みを解消してくれるかわいくて機能的なスプーンなのです!smith & hsuの食器の魅力が少し垣間見られましたが、この魅力はもう少し後でご紹介しますねっ!

フードも食べ応えあります!

フードを注文すれば出てくるお皿、フォーク、バターナイフ。フォームがかわいい!

フードを注文すれば出てくるお皿、フォーク、バターナイフ。フォームがかわいい!




ナビはsmith & hsuのスコーンとサンドウィッチが大好き!ボリューム満点のフードとおいしいお茶を楽しんでくださいねっ!
目に見えるところに材料があるから安心してフードをいただけます!

目に見えるところに材料があるから安心してフードをいただけます!

オープンキッチン

オープンキッチン

手工英式酥餅(手作りスコーン) 

手作りのスコーンの外はカリっ!中は柔らかく止まらないおいしさです。プレーン味とドライフルーツを含んでいるものの2種類を楽しむことができます!スコーンはジャムとクロテッドクリームを味わうためのもの!という人がいるほどで、もちろんsmith & hsuもこだわっています。ジャムは行く時によって変わり、ナビが訪れた時はレモン・ブラックベリー、オレンジ、はちみつが用意されていました。ナビのオススメはレモンジャム!レモンの爽やかさがなんとも言えません。こちらのジャムはイギリスからの直輸入!ナビも好き過ぎて家で食べるようにお買い上げしちゃっています☆
また、クロテッドクリームも脂肪分の高くないフレッシュなミルクを使い煮込んだもの。口に含むとさっと溶けてなくなるんです。その後に残るミルクの味がおいしいのです。
もしテイクアウトされる方がいれば200℃のオーブンで3分焼くか半分に割ってからオーブントースターで焼けばおいしく召し上がることができるそうです。
今回は特別に横にマンゴークリームチーズをつけていただきました。通常はサンドウィッチの中に挟まれています。

今回は特別に横にマンゴークリームチーズをつけていただきました。通常はサンドウィッチの中に挟まれています。


芒果奶油起士燻雞三明治(スモークチキンwithマンゴークリームチーズサンドウィッチ) 

台湾に来たらやっぱりマンゴー!台南玉井のドライマンゴーとクリームチーズを混ぜ合わせたソースをベースに、新鮮な野菜とスモークチキンを穀物パンに挟んだサンドウィッチ。お店オリジナルのマスタードがよく効き、甘く辛い大人の味です。

香烤雞腿水果沙拉(グリルチキンフルーツサラダ) 

リンゴ・グァバ・オレンジなど季節のフルーツと新鮮な野菜、グリルチキンが乗った豪華なサラダ!お店オリジナルヨーグルトソースとの相性抜群!おいしくパクパク食べてしまいました。

一日中楽しめるアフタ・ヌーンティ?

smith & hsuではフードとお茶を両方味わって欲しい!ということでお得なアフタ・ヌーンティーセットが用意されています。アフタ・ヌーンティーセットと言っても一日中いつでも食べられますのでご安心を♪


smith & hsu英式酥餅午茶組 

スコーンにコップの飲み物小が付いたセットです。もちろん温かいお茶を楽しみたいという時は差額をプラスすれば変更することもできます。
コップの飲み物が付いた260元のセット

コップの飲み物が付いた260元のセット

ティーポットにすれば310元

ティーポットにすれば310元


smith & hsu英式花園午茶組

アフタヌーン・ティと言えばこのプレートが3段になったティースタンドよね~という方多いですよね?smith & hsuではプラスティック製のティースタンドを使用しています。しかも南京東路店には開店時白色のティースタンドが間に合わず、カラフルなものを入荷したそうです。上に行けば行くほど色が薄くなり、とってもかわいい!
セット内容はスコーン4個、お茶ゼリー、ケーキ、手作りクッキー、サンドウィッチ+2種類のティーポットで入れるお茶!豪華でしょう?何人で分けてもいいですよ!とのことですが2人~4人で食べるのが適当だと思います。
smith & hsu一番人気のこのセット!お見逃しなく~~!!
クッキーもsmith & hsuのイニシャルを取ってあってかわいい~

クッキーもsmith & hsuのイニシャルを取ってあってかわいい~

お腹がいっぱいになったら食器達に癒されましょう!

smith & hsuの魅力はおいしいお茶と食べ物だけに限りません。お食事中に必ず言ってしまう「かわいい~」の言葉。使用されている食器はすべてお店オリジナル!お客さんからの要望が多かったので売り出すことを決めたそうです。またかわいい食器って使いづらいことが多いのですが、こちらの食器は機能性もよく感心します。買っても買わなくても食器の可愛らしさに癒されてください。
気に入った茶葉があれば購入もできます!

気に入った茶葉があれば購入もできます!

棚の上から下までかわいい~~

棚の上から下までかわいい~~

蓋つきカップ(650元)おしゃれでしょ?魅力はそれだけでなく・・・

蓋つきカップ(650元)おしゃれでしょ?魅力はそれだけでなく・・・

2層になっているので保温効果も抜群で且コップを持った時に熱くないんです!

2層になっているので保温効果も抜群で且コップを持った時に熱くないんです!

一見普通のティーカップ達ですが・・・

一見普通のティーカップ達ですが・・・

コップの底がへこんでおり、プレートの真ん中にきちんとはまるようになっています

コップの底がへこんでおり、プレートの真ん中にきちんとはまるようになっています

ティーパック入れ。この形はティーパックをお皿に入れた時に出来る水たまりを表したもの。ふたりでも使用できるように取り外し可能なのです。

ティーパック入れ。この形はティーパックをお皿に入れた時に出来る水たまりを表したもの。ふたりでも使用できるように取り外し可能なのです。

ボーンチャイナは軽く固くて丈夫です!

ボーンチャイナは軽く固くて丈夫です!

お食事中に使った小物はほぼ購入可能です!あぁ~欲しい!!

お食事中に使った小物はほぼ購入可能です!あぁ~欲しい!!

形もとりどり♪

形もとりどり♪

透明のガラスでも耐熱530℃~-30℃!また湯気が漏れないようにフタをあえて平らにしていません。

透明のガラスでも耐熱530℃~-30℃!また湯気が漏れないようにフタをあえて平らにしていません。

持ちやすいティーポット(1500元)、茶葉入れ(520元)

持ちやすいティーポット(1500元)、茶葉入れ(520元)

茶葉が小分けされたセット(380元)6種類の特選茶葉が小分けになって入っていてお土産にピッタリ!

茶葉が小分けされたセット(380元)6種類の特選茶葉が小分けになって入っていてお土産にピッタリ!

持ちやすいマグカップ!

持ちやすいマグカップ!

大きな大きな茶葉入れ。サイズと色、材質は各種あります!用途に合わせてお使いください!

大きな大きな茶葉入れ。サイズと色、材質は各種あります!用途に合わせてお使いください!

これはとっても機能的!茶葉スプーンなのですが、開封した袋を閉じることができるんです。

これはとっても機能的!茶葉スプーンなのですが、開封した袋を閉じることができるんです。

かわいく持ちやすいお茶ポット!

かわいく持ちやすいお茶ポット!

ご家庭でもおいしいジャムを楽しむことができます!

ご家庭でもおいしいジャムを楽しむことができます!

お店オリジナルのはちみつも販売中!(125元)

お店オリジナルのはちみつも販売中!(125元)

おいしくて、くつろげて、癒される現代的茶芸館・smith & hsu!ナビプラザから徒歩約3分。中山駅からも徒歩約5分とアクセスも便利~。旅行中ちょっと疲れたらsmith & hsuで和みませんか?

以上、家の中をsmith & hsuの食器で埋め尽くしたいナビでした。

記事登録日:2011-07-04

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2011-07-04

スポット更新日:2014-11-13

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供

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smith&hsu (統一時代百貨 台北店)

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西洋と中華がうまく掛け合わせたセンスのいいカフェ、食事や飲み物だけでなく、食器にも気を取られてしまいます!

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