福州元祖胡椒餅　

見落としそうな隙間の路地にあるお店です。
閉店間際で２，３人並んでいるところに並びましたが、客の様子をみながら次々まだまだ焼いているところでした。持ち帰って夜食にしましたが、そのおいしいこと！冷めてもおいしかったので、焼き立てだったらもっとおいしそうです。２ｃｍ角くらいのチャーシューがごろごろ入っていて、皮とぴったりマッチ。肉の風味も癖が強すぎず食べやすい。また食べたいと思う味でした。