食養山房(新北市)

台湾１週間の滞在でしたが、予約をして行ってきました。もの凄い山の中にあり、こちらのナビさんの地図を印刷してドライバーに地図を渡してたどり着けた次第です。料理はと言うと、創作料理がメインで、その時のシェフによって多少内容が変わるとのことです。美味しいと思ったのは、スープと独特の茶碗蒸しぐらいで、後は普通でした。こんな山なの中の不便なところまで来て食べようとは思わない味ですね。市内にあれば、茶碗蒸しとスープ目当てに行くかもしれませんがという感じです。でも山の中にあるので、景色はとても良いです。今回は２階で食事をしましたが、誰かが歩くたびに床が揺れます。食事中は、落ち着かなかったです。