常青餃子館
チャンチンジャオズグァン
庶民的なムード満点の老舗の餃子屋さん。コロコロした形のこんがり焼けた餃子が名物！
こんにちは！台北ナビです。今日はちょっと変わった、おいしい焼き餃子があると聞きつけて「常青餃子館」にやって来ました。
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ウワサの焼き餃子
ほどなくして出てきたのは、コロコロした形の餃子。こんがりといい具合に焼けています。形は日本の焼き餃子に少し似ているかな？でも、台湾で焼き餃子といえば、「鍋貼」という平たくて細長い餃子。日本でも台湾でも、こんな形の餃子見たことないぞ！
どうしてこんな形をしているのか聞いてみると、油っぽくなく、香ばしい餃子に仕上がるからだそう。確かに食べてみると、餃子の皮は外カリカリ、中しっとり。具はセロリとニラの味がきいています。餃子って油っぽいものが多いですが、この餃子はカラっとしていて、スナック感覚で食べられるので、すごくビールに合いそうですね～。
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焼餃子20個 （豚肉240元、牛肉280元） |
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見るからにカラッとしてますよね！油でベタ～っ感がないので、いくらでも食べられそうですが、さすが粉モノ。皮も厚めのしっかりタイプなので、女子ナビ一人で20個は無理。他メニューにもたくさんオススメはあるから、やっぱり大人数で来たいところ。ナビ的には牛肉の方がセロリの味がきいていてスキでした…。セロリ嫌いは逆に豚肉をおすすめいたします。ちなみに、どちらも見た目はおんなじ。
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水餃子10個 （豚肉80元、牛肉100元） |
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焼餃子だけでなく、水餃子もあるんです。ですが、焼餃子の印象が強すぎて、こちらは「普通にオイシイ」がナビの率直な感想(^^ゞ…よりヘルシーにいきたい場合はこちらがよいかも。または、2種類の餃子を食べ比べたいときにどうぞ。ただ、一皿10個～の注文になるので、おなかのすき具合と相談してください。
基本的な中華メニュー、おさえてます
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おすすめメニューの数々
台湾の麺のスープは、日本の麺と比べると薄味。日本人の味覚からすると、店によってはスープに味がないと感じることも。でもここの搾菜肉絲麺は自分でスープに醤油や塩コショウする必要なく、おいしく食べられますよ～！ と、ナビも何度もリピートしてしまうほど、看板料理の餃子だけでなく、サイドメニューの炒め物や麺類もウマイ！！のです。みなさんにもぜひ、いろいろ試してもらいたいなぁ…。50年近くも続く老舗です
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その当時からの建物は、やや古くはなっていますが、よく見てください。テーブルも床もそうじが行き届いていて、とても清潔にされています。
現在店を切り盛りするのは娘さんにあたるドウさん。店内に飾られている絵画はドウさんが趣味で制作したものだそう。この絵画、油絵だと思ったら、粘土で作ったものでした。もしかして粘土をねる技術が、餃子作りにも生かされているのかも！？
台北に来たら必ず立ち寄りたい、そんなお店にまた出会ってしまったナビでした～☆
以上、台北ナビでした！
記事更新日：2009-01-21
基本情報
| 住所 | 台北市中山北路二段183巷1-4号 |
|---|---|
| 電話番号 | (02)2596-4072 |
| 営業時間 | 11:00～14:00、17:00～20:30 |
| 休業日 | 第2、第4月曜日 |
| クレジットカード | 不可 |
| 日本語 | 少し |
| 日本語 Menu | あり |
| 行き方 | ①MRT淡水線「民権西路」駅1番出口より徒歩8分。出口から右にまっすぐ歩き、民権西路と中山北路の交差点を、スターバックスのある方へ渡ります。中山北路を北上し、ワトソンズが見えたら、その小さい通りを右にまがると、左手奥にお店の看板が見えます。 ②MRT蘆洲線「中山國小」駅からもアクセス可能です。 |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2005-08-19
スポット更新日：2008-01-21
