雙城街夜市・晴光市場

雙城街の阿萬という店のガチョウ肉のブツ切りを持ち帰りで試してみました。初めて食べます。
部位と量を選べるらしいのですが、言葉が分からないので「半分、半分」と言ったら、分かったみたいで胸肉をトレイに入れて出汁をかけて手早く水気を切ったものに山盛りの千切り生姜とバジルをのせて完成。
そのとき横にいたおばさんは１５０元だよと言いましたが、もう一度調理している人に値段を聞くと１１０元でした？？ふっかけたのかな？
ホテルに戻ってオリンピックを見ながら、ビールのアテにしました。
味は想像よりずっと美味かった。出汁の塩梅が丁度いいんです。