焼肉乾杯

こんにちは！台北ナビです。今日は在住の日本人なら知らない者はいない！「8時の乾杯サービス」と「Kissで豚バラ肉一皿サービス」などユニークなサービスでも有名な「乾杯」今回は中山駅2番出口すぐそばの３号店にお邪魔しました！

すばり「楽しい」がテーマです

いつも混んでいるこのお店、忙しくなる前にと今回は、早めにお邪魔しました(平日の5時なのにすでにお客さんがいましたが…）。ポラロイド写真や貼紙がポスターのような店内に、ユニフォームも可愛いおしゃれな店員さん。すごく皆さん楽しそうに働いてます。店長の纐纈（コウケツ）さん曰く「自分たちが楽しくないと、お客さんにも楽しんでもらえないと思ってるんです」なるほど、確かに。つっけんどんなウェイターさんも多い台湾で、こちらでは店員さんがちゃ～んと料理ごとにおいしい食べ方を教えてくれます。楽しみつつ、やるべきことはきちんとやってくれてる、素敵です。メニュー兼お持ち帰り用のフリーマガジン「乾杯新聞」も好評です。

テーブルには七輪が入れられるようになってます

壁には店内のポラロイドが！楽しそうです～

８時の乾杯タイムのポスターです

働き者のイケメン店員さんです。 みんなお洒落さんでした

右が働き者の店長、纐纈さんです

平日の６時なのにこの賑わい！すごい！

お店がひとつになる瞬間！乾杯タイム！

やっぱりこのお店の醍醐味は毎日20時の「乾杯」台湾在住の日本人だけでなく台湾人にも有名なこのサービス（実はナビは友達の台湾人からこのお店のことを聞きました）。まずはスタッフがマイクを持って各テーブルを回り、お客さんにインタビューした後でみんなで乾杯！ちなみにこの一杯は無料です。ちなみにそのときのビールは東京ドームとかでよく見る担げる樽型ビアサーバーです。

ただしKanpaiは2時間で交代制なので、早めに行ってしまうと肝心の8時の乾杯タイムまではいられません（笑）ご注意を！

また、他にはkiss10秒をポラロイド撮影で豚カルビ肉一皿サービスや、120元の入場料を支払うと、すべてのお会計が半分になる「乾杯價」サービスなどもあります。

店員さんのマイクパフォーマンス！ 今日はどうしてここに？などを聞くそうです。

副店長の大雄 (中国語で「ドラえもん」の「のび太くん」の こと)がモデルです

こんな感じでビールをついでまわってくれます

みんなで８時の乾杯！一日お疲れ様でした！

カウンター席はこんな感じ、もちろんここにも炭が入ります

こんなにおいしい燒肉はじめて！（BYナビ台湾人スタッフ）

 さっきから楽しいことを強調してきましたが、楽しく騒げるだけがここの売りではないんです。お肉が本当においしいんです！「台湾は冷凍の肉を機械で切っちゃうけどうちはちゃんと冷蔵の肉を切る技術を研修してるんです」だからこんなに柔らかいんですね～。そして冷凍したものではないのでちゃんとお肉の味が残ってるのかーと感心。そしてテーブルごとに炭火です。網目に焼けた感じが香ばしいですねぇ

台湾はグルメ天国、と皆さんおっしゃってくれますが…じつはお肉そのものはイマイチ。火鍋の肉は超薄切りだったり、ある程度の厚さのものはよっぽどの高級店でないと硬かったり、歯に挟まったりして大変ですが、ここのオーストラリア和牛(ちなみに台湾の国産のお肉はやはり硬くておいしくないのだとか）は柔らかく、甘いお肉の美味しさはあるのに臭みがない。おいしい～！久々においしい焼肉食べた～と感動していると、台湾人のナビスタッフも「こんなにおいしい焼肉食べたことない！～来てよかった～」とのこと。いや、そればっかりいっててごめんなさい！でも本当においしかったんです！

お肉自体が美味しいので焼きすぎないのがポイントらしいです

大体お一人様550～600元がご予算の目安だそうです

ちなみに炭はお店の外で仕込みます

おすすめメニュー

（Kanpaiでは入場時に120元払うと全メニューが乾杯価格（半額）になります）

★ 牛タン（ねぎしお）　標準価格 300 元 / 乾杯価格 150 元

焼くときにお肉をスライドさせるようにして鉄板にのせて片面焼き。葱をお肉で巻くように食べましょう。お肉とシャリシャリの葱の組み合わせが絶妙です

★ トントロ（しお）　標準価格 260 元 / 乾杯価格 130 元

日本で食べるよりもはっきりとした歯ごたえその分あっさりヘルシーです。

★ とりもも（しお） 　標準価格 160 元 / 乾杯価格 80 元

台湾に来て鶏を食べない手はないでしょう！ジューシーなお肉に幸せをかみ締めましょう

★ 上ロース（バター）　 標準価格 260 元 / 乾杯価格 130 元

ガーリックバターもお皿ごと鉄板に乗せて溶かしていただきます。一口ステーキのようでゴージャス気分

★ 健康腹肉セット　標準価格340/乾杯価格170元

ナビ一押し！カルビにレモン汁をかけ葉野菜でまいてほんの少しごま油をつけていただくほんの少し韓国風？な食べ方。
サラダっぽくてさっぱりヘルシー。女性は絶対好きな味！

★ 特選カルビ 標準価格380/乾杯価格190元

お花のような盛り付けがちょっと高級感あり？いえいえ乾杯価格ならリーズナブルです

★ カルビ（しお）　標準価格 260 元 / 乾杯価格 130 元

店長さんいわく柔らかカルビは特に日本人に人気とのこと…確かにナビもおかわりをいただいてしまいました

★ 海草サラダ 　大　標準価格 220 元 / 乾杯価格 110 元
　　　　　　　　　　 小　標準価格 160 元 / 乾杯価格 80 元

ポン酢っぽいドレッシングがさっぱりです。 しっとりしてくる前にどうぞ！

★ 飲み物
アサヒ生ビール
中ジョッキ　標準価格150元/乾杯価格75元
大ジョッキ　標準価格190元/乾杯価格95元
焼肉と行ったらこれでしょう！
8 時の乾杯タイムにはサーバーから直についでくれますが、普段は普通にジョッキです。

グレープフルーツサワー
標準価格240元/乾杯価格120元
こちらはビールが苦手な方におすすめ。果汁が入ってるので飲みやすいです

このKanpai3号店ですが、MRTの駅から近い、おいしい、楽しい、店員さんの教育が行き届いている、と文句のつけどころがないお店、なのですが(だからこそ？)いっつも混んでいるんです。なのでいかれる方は予約をされたほうがいいかも（4名以上より受付）。ちなみに予約はできませんがカウンター席もあるので、少人数でもOKですよ。