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HEY！やって来ました！台北ナビです！ここは高校生が集う、台北駅前の塾街こと、南陽街。数多くの若者のお腹を満足させる安くて美味しいお店が立ち並ぶとってもキッチュな街。
お昼の12時と夕方５時過ぎになろうものなら、お腹をすかせた学生が溢れ帰り、街は大きな食堂と化します。そんな場所にナビは今回何をしに来たかというと、台湾らしさ100%、シェイクティーの調査にきたんです。 |
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| ? 甘さ控えめにすべし |
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台湾のドリンクスタンドの糖分はかなり高め。通常の甘さは「正常」とよばれ、もっと甘さを控えめにしたいなら、この正常度から少なくする差し引き方法で注文します。中国語が話せなくても、漢字を見せれば一目瞭然です！
正常（ジェンチャン） 100%（何もいわなければ、この甘さで出てきます）
少糖（サオタン） 80%
半糖（バンタン） 50%
微糖（ウェイタン） 25%
無糖（ウータン） 0%
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| ? 氷の量も調節できるぞ！ |
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何もいわなければたっぷり氷が入りますが、けっこう、氷って飲み終わってもたっぷり残ってしまうことがおおいんですよね。それだったら、入れないほうが賢い選択。氷の場合は3段階調節できるので、お好みに合わせて。
正常 （ジェンチャン）100%
少冰 （サオビン） 50%
去冰 （チービン） 0%
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| ? そして温度もお好みで！ |
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HOT TEAなら、温度が調節できます！
沸飲（フォーイン） 100度に近いほどのアツアツ！やけどに気をつけて！
熱飲（ジェーイン） 50度ぐらいの飲み物です。通常はこの温度！
温飲（ウェンイン） ぬるめの飲み物。
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| ?トッピングも可能です |
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代表的なトッピングメニューは「タピオカ」「仙草ゼリー」「プリン」「アロエ」「緑豆」など。例えば「ミルクティー」に「仙草ゼリー」を入れたい場合は、メニューになくても、組み合わせが可能になるわけです。
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最近はいろんな場所で小さなジューススタンドができたため、コンビニでジュースを買うのと同じノリで、シェークしたてのドリンクを買って飲めるのがうれしいですね。で、今回ご協力いただいたのは、ドリンクスタンドのチェーン店「歇脚亭」。南陽街など、台北駅前にも数軒の店舗をもっています。こちらのお店ではなんと75種類もの飲み物があなたを待ち受けています！その中で、売れ筋のおススメドリンク、紹介してもらいました！
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★ 招牌珍奶
「オリジナルパールミルクティ」 |
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シェイクティーの殿堂パールミルクティです！ナビ個人的におすすめなのはやはり「半糖」かな！？実は、タピオカ自体が甘いんです。だから、半糖でもシェイクした後に、甘さがさらに出てくるんですね！微糖や無糖は逆に甘さがモノ足りず、かといって正常だと逆に甘すぎ。飲むなら半糖でのご注文をオススメ！
タピオカは実はシェイクすることで、ちょっと引き締まり、食感が更に引き立つようになるんです。
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| またタピオカは大粒と小粒と2種類あります。もし食感を楽しみたいなら大粒。さらっと飲みきりたいなら小粒がオススメ。大粒はお腹が一杯になってしまうし、飲みきれないので、いつも底にたまってしまうのが難点。小粒は、さらっとストローで吸い上げられます。 |
| ★ (布丁)奶茶 「プリンミルクティー」 |
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試飲の結果、ドリンクのほうが甘く、プリンの甘さが引き立たないとの意見が。日本人にとってはプリンをストローで飲むというのも違和感があるかも。でも、甘いもの好きな女の子にとっては、このドリンクはパフェのようなもの！？意外に美味しいかもしれません。興味があるならご注文されてみては！？ |
★ 文山青茶
「文山烏龍茶」 |
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青茶とは烏龍茶の一種なんですが、低発酵で、緑茶に近い風味が特徴です。日本で飲む烏龍茶とは違い、よりデリケートな味わい。色も透き通ったオレンジ色で、ほのかな香りが爽やかです。スッキリとした一杯で夏の暑い日にはぴったり。 |
★ 葡萄柚緑茶
「グレープフルーツ緑茶」 |
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NAVIが大好きなドリンクはこれ！グレープフルーツと緑茶！？でもこれが意外に、サワヤカ★グレープフルーツの酸味が柔らかに押さえられて、春の飲み心地です♪これも半糖がオススメ♪ |
★ 蜂蜜檸檬(蘆薈)
「アロエ入りハチミツレモン」 |
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美容に目がないあなたなら、アロエにビビビっと反応がくるのでは？これは名前からして美味しそうなドリンクです。試飲した結果、意外に酸っぱいとの意見も。だから、糖分は高めで飲まれたほうがいいかも知れません。 |
★ (寒天)油切緑茶
「寒天入りオイルカット緑茶」 |
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寒天シェイクティーはこのお店が発祥なんだとか。寒天はお腹の中で膨れるので、ダイエット効果が万全！取材時は正常の甘さで注文したため「オイルカットなのに甘い！」という意見がありました。これはきっと半糖で注文すべき！お店の人も半糖～少糖を薦めていましたよ。 |
★ 多多緑茶
「ヤクルト緑茶」 |
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えぇ ヤクルトに緑茶！？これは日本人にとっては奇想天外な発想ですね。でも、あなたが考えている緑茶と台湾で飲める緑茶って違うんです。台湾の緑茶は渋みがなく、本当にサワヤカ。ヤクルトも現液で飲むと、ちょっと甘ったるくて、とても喉を潤すってモノではないけれど、緑茶と混ぜることで、何ともおいしいサワヤカ飲料に大変身。NAVIも大好きで、いつもオーダーしてしまいます！でもこれも甘さには注意！半糖ぐらいでご注文くださいね。 |
