趣のある船着場が見える素敵なエスニックレストラン☆旧日本時代を思わせます…
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こんにちは、台北ナビです。
国立中山大学のふもとにあるトンネル(水龍頭)付近、旗津行きの船乗り場から徒歩5分。地元の人たちからは“ハマセン”と呼ばれ親しまれている、日本統治時代からある小さな船乗り場に面した瀟洒な多国籍レストランをご紹介します。
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バリやインドネシアの高級リゾートを思わせます☆
1Fのレストランエリア。ベトナムのハノイを思い出してしまいました。でも、欧州香もプンプン匂っています。洋とアジアが微妙にマッチングした空間といえます。
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2Fのラウンジバー（12歳以下は2Fに上がってはいけません、と書かれています）
ソファがゆったりとしていて、気持ちよくお酒が飲めそうです。沈みそう…。
ソファがゆったりとしていて、気持ちよくお酒が飲めそうです。沈みそう…。
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外観と内装、すべてのバランスがとれています
その昔、日本統治時代の台湾で、こちら“ハマセン”に住居を構えることができたのは、どうやら日本人との外交をしている貿易商や政府高官に限られていたようです。1932年に建てられたこちらの日本家屋も、元は台湾人貿易商の方のお宅を倉庫毎買い取って改装したのだそうです。今となっては日本でもあまり見られない様な引き窓から見える“ハマセン”の景色がどことなく郷愁を誘います。日本家屋のよいところはそのままに、他の部分はオリエンタルとマンダリンをミックスさせた心地よい独特の空間に仕上がっています。瓦などはすべて替えたそうで、美しいという言葉が素直にでてくるくらいきれいに仕上がっています。
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中華風の花と窓、ロートレック風の絵も
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ナビたちが食事をいただいた2Fのエリアの壁には、アメリカから取り寄せた1960年代の映画のポスターが眼を楽しませてくれます。マリリン･モンローやビビアン・リー扮する「風とともに去りぬ」のスカーレット・オハラなどなど。本日私たちにお店の中を色々案内してくれた“謝小姐”が特別に連れて行ってくれた屋上は “ハマセン”が一望できる空間で、20人以上から軽いプライベートパーティーを催すこともできるそう。たまには室内ばかりじゃなく、軽く潮風に当たりながら、こんな雰囲気を楽しむのもよいかもしれませんね。夜は船のネオンが綺麗に見え、６～７月は向い側の山に花々が咲きほこる様子が見えるとのこと。う～ん、かなりいい雰囲気です。
お洒落なビンテージ風シャツに身を包んだボーイさんが次々と料理を運んできてくれます。エスニック独特の香辛料を嗅ぐと一気に食欲全開モードです。
お洒落なビンテージ風シャツに身を包んだボーイさんが次々と料理を運んできてくれます。エスニック独特の香辛料を嗅ぐと一気に食欲全開モードです。
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本日ご提供いただいたお料理は12品と飲み物5品。こちらのお料理はセットメニューにするとご飯、スープ、デザート(or季節のフルーツ)およびドリンクが付きます。
（単品290元 / セットメニュー490元）
最初の一品目は赤ワインで鶏肉を煮込み長イモをロールしたものです。山鶏という山で放牧され自然の中で育った健康な鶏肉に山芋と数種類のキノコをロールしたものは見た目重めかな？と思いきや以外にワインの風味もあっさりで食べやすい一品です。
（単品360元/セットメニュー560元）
上質のビーフに色味が綺麗な赤や黄色のパプリカ、銀杏、数種類のお野菜や梨のほんのりとした甘味が上品な一品です。ビーフのきめ細かな素材を活かすため、かなりのスピードで全体に火を通すという調理法が活かされているのか、柔らかな触感と梨の香りがいい感じです。
360元
台湾人に人気のメニュー。山で放牧しながら育てた黒豚の脚に日本でいうところの粟を詰めて煮込むこと６時間。一度氷水で冷やし、次に陶板焼きのお鍋に入れてさらに暖めます。できあがってみると、豚脚の骨も簡単に噛み砕けるくらい柔らかい触感。そして粟が中に入っていることで自然の甘味が食欲をそそります。これなら、普段豚足を敬遠している方にも無理なく食べていただけそう～
200元
オーナーのお気に入りメニュー。ドイツ式の酸菜とビーフに春雨を混ぜ合わせたものをさっと炒めた不思議な触感の一品です。普段油っぽいもの続きの中華メニューに辟易している方にはこんなさっぱり触感がおすすめ。
260元
案内役の謝さんお気に入りの一品。日本の照り焼き風味付けの鶏の手羽先に、もち米を詰めたお料理です。コッテリとした甘目の風味ですが、ガーリックが利いているせいか、それほどしつこくなく、ペロリと食べられちゃいます。
150元
中国家庭料理の定番メニュー。茄子の炒め物です。シーズンオイルを使ってからっと揚げた茄子にエスニックな香辛料が絶妙な一品です。中国風家庭料理を食べたい方にぜひ！
150元
毎月行われるシェフたち恒例の創作料理コンテストで優勝を飾った一品。揚げユバに上質な鱈、その中に長芋、アスパラガス、にんじん等を巻き寿司風に造った見た目も美しい一品です。味付けもさらっと淡白で、これなら普段お魚嫌いなお子さんもきっと喜んでくれるはず！
250元
普通の烏賊リングよりも、もっとカリカリに仕上げたおつまみ感覚の一品です。エスニックな香辛料も効いていて、ビールのおつまみにぴったり。この触感かなり病みつきになりそうです！
220元
ふるふるのお豆腐にかに味噌を餡かけ風にしてあえて造った、お上品な一品です。さっぱりとした豆腐の触感と蟹味噌のハーモニーが心に残る一品です。
250元
パリパリッとした柔らかい蟹の殻をアーモンドでまぶした物を揚げた、お酒のおつまみに最適な一品。ひと口めはお魚？と思うくらい蟹の殻の硬さを感じさせない調理法だったので、パクパクとスナック感覚で食べられちゃいます。
160元
数十種類の漢方薬をにつけて煮込んだタコの冷盤です。タコ本来の持つキュウキュウ感と漢方薬の臭みを全く感じさせない触感が日本のタコのお刺身を思わせます。マタマタビールがすすんじゃいそうな一品！
280元
台湾産の新鮮なイカにガーリックをたっぷり使って仕上げた一品。肉厚なイカの甘味とガーリックの鼻を突く風味、軟らかな触感が印象的な一品です。どこか北海道の「イカ飯」を思わせる一品でした。
続いてはお飲み物の登場です☆まずはカクテル
490元
ブランデー、ウィスキー、ジン、ウォッカ、テキーラ、ラム、レモン、オレンジとパイナップルジュースを掛け合わせたトロピカルな一品です。綺麗な色合いに果物やパラソルの遊び心が眼を楽しませてくれます。
300元
ラム、マリブ、アマレット、トリプルセット、ココナッツシロップいり。こちらもモロッコのビーチを思わせるような鮮やかな色合いのカクテル。ココナッツシロップの甘さが引き立ちます。
220元
数種類の漢方がブレンドされ自然の甘味が生きたテイストです。ちょっと、食べ過ぎたかな？とそんな時、胃にも優しい香りと温かみがほっとします。ハーバーヴィラ、オリジナルの一品。
180元
お酒を飲めない方もカクテル気分を楽しめそうな一品。数種類の台湾でとれたフレッシュなフルーツに伝統的なアッサムティーをブレンドしました。見た目もとってもトロピカルで、女の子なら皆歓声を上げてしまいそう☆
200元
その名のとおり、朝鮮人参、乾燥した菊の花、クコのみをブレンドした温かいお茶です。台湾ならでは、健康的な一品で疲れた胃や身体も芯から温まりそう～。自然なほどよい甘味と朝鮮人参の香りが鼻をつきます。
こちらのメニューは本当に多国籍！和洋折衷ならず中華そして、その他のアジアの国やエスニックな香辛料も各種ふんだんに使われ、シェフの腕の程をうかがわせます。高雄市内に7店舗以上ある“エミーズ系列”の中の一店舗ですが、お洒落な内装やお店の雰囲気、そして料理のお味、どれをとっても一押しでおすすめの一店舗です。「スモーキージョー」がお洒落な洋風居酒屋なら、こちら「ハーバーヴィラ」はヨーロッパのエッセンスを若干降りかけたエスプリの効いたアジアのカフェレストラン、といった感じでしょうか。大きな葉っぱの南洋植物にバリの銅像、静かな佇まいも大人な雰囲気です。
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また、7店舗以上ある中のシェフ達が月に一度は料理コンテストをして腕を磨きあう、というのも、浮き沈みの激しい飲食業界で、台湾人だけでなく外国人からもその味と雰囲気を絶賛され、愛され続けている原因でしょうか。
1Fにはショップもあり、アジアン雑貨がもりだくさん。服に雑貨、食器、絵、アクセと「鼓波洋楼」グッズもありました。
以上、台北ナビでした。
1Fにはショップもあり、アジアン雑貨がもりだくさん。服に雑貨、食器、絵、アクセと「鼓波洋楼」グッズもありました。
以上、台北ナビでした。
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記事更新日：2009-09-23
基本情報
| 住所 | 高雄市濱海二路12号 |
|---|---|
| 電話番号 | (07)969-8799 |
| 営業時間 | 11:00～14:00、18：00～22：00 |
| 休業日 | 年中無休（旧正月中も営業） |
| クレジットカード | Visa, Master, JCB, Amex |
| 日本語 | 英語メニューあり 簡単な日本語なら理解できますが、会話力はないようです。英語は全般的に通じます。 |
| 日本語 Menu | あり |
| ホームページ | www.amy.com.tw (中国語) |
| 行き方 | MRT橘線(オレンジライン)「西子湾(O2)」駅1番出口から徒歩5分。旗津行き鼓山フェリー乗場から徒歩１分。濱海路沿いで、倉庫を改装した建物が目印です。 |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2007-05-15
スポット更新日：2008-09-23
馬弟瓦特(高雄市)
西部牛仔（高雄市）