于記杏仁豆腐

関西人です。香港と台湾によく行きます。
私も先週､食べてきました。上にシロップをかける冷たいタイプの。
杏仁霜の風味がとてもよく､美味しかったです。
今まで食べた中で一番！というほどではないですが、香港の飲茶店で食べるような
風味豊かな本物の杏仁豆腐の味でした。
（ちなみに私は牛乳大王の杏仁牛乳も、夜市のホット杏仁茶も大好きですよ）

他の方々もおっしゃるように「日本の安い中華ででてくる白い寒天とフルーツ缶」
を杏仁豆腐だと思っている方にはカルチャーショックなのかもしれません。

好きか嫌いかは人それぞれですが、香港で食べるような杏仁霜使用の杏仁豆腐が
好きな人には合格ラインな味だと思います。