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糖朝

タンツァオThe Sweet Dynasty

閉店・移転、情報の修正などの報告

アクセス抜群の広々&ゴージャスな店内で香港スイーツ&広東料理を召し上がれ!

こんにちは、台北ナビです。
思いっきりスイーツ食べた~い!とやってきたのは、ご存知「糖朝」。3時のおやつタイムに時間を合わせて行ってきました。

駅徒歩スグの好立地

台北一、二を争う繁華街、東区。そのメインストリートである忠孝東路沿いのビル2Fにある「糖朝」。MRT「忠孝敦化」駅の出口すぐ横なので、徒歩1分とかかりません。1Fには「ZARA」と「Starbucks Coffee」が、そして5Fにはクラブ「LUXY」があるのでよい目印です。アクセス抜群、迷う心配もなさそうですね!

現在の場所に移転したのは2012年。かつても同じくMRT「忠孝敦化」駅脇ににありましたが、今度はメインストリートをはさんだ反対側。間違わないように気をつけてくださいね。
モダンチャイニーズをイメージした店内は、ダークな照明とシックな黒と赤が落ち着いた大人のムード。と言ってもお子様チェアーの用意もあるので、お子様連れももちろん大歓迎です。

店内は広大な広さでなんと500坪、座席は420席もあるのだとか。数字ではいまいちピンと来ませんが、ひとたび中に入ればその広さを実感できるはず。6部屋用意された個室以外は仕切りのないオープンスペースで、より一層広さを感じることができます。
中にはソファー席もあるのでゆっくりくつろげそう

中にはソファー席もあるのでゆっくりくつろげそう

忠孝東路に面したウィンドウサイドは開放的

忠孝東路に面したウィンドウサイドは開放的

個室は10~12人収容可能(最低消費が1万元) 個室は10~12人収容可能(最低消費が1万元)

個室は10~12人収容可能(最低消費が1万元)

ガラス張りのキッチンの向こうでは点心作り等の作業を間近で見ることができます ガラス張りのキッチンの向こうでは点心作り等の作業を間近で見ることができます ガラス張りのキッチンの向こうでは点心作り等の作業を間近で見ることができます

ガラス張りのキッチンの向こうでは点心作り等の作業を間近で見ることができます

スイーツとドリンクはテイクアウトできます スイーツとドリンクはテイクアウトできます

スイーツとドリンクはテイクアウトできます

台湾彫刻家・朱銘の作品も

台湾彫刻家・朱銘の作品も

アニマルモチーフのモダンアートもチラホラ

アニマルモチーフのモダンアートもチラホラ

有名人も多く訪れています。しょこたん、S.H.E、台北市長などのサインが・・・

有名人も多く訪れています。しょこたん、S.H.E、台北市長などのサインが・・・

発祥は香港

「糖朝」と言えば、日本にも東京を中心にいくつもの支店があるので既にご存知の方も多いはず。元々は香港の有名スイーツ店で、多くのガイドブックで取り上げられ香港に行ったらMUSTで訪れたい店として知られています。そんな香港のフラッグシップショップは観光客で行列ができることもしばしばなんだとか。

そんな「糖朝」ですが、かつての香港人オーナーは既にリタイア。その経営権を譲り受けたのは台湾人オーナーなんです。
現在、香港・台湾・日本・中国、それに現在建設中なのがグアム店と、世界各地で展開されていますが、その全てを取り仕切っているんですって。

とはいえ、かねてより続く「医食同源」の追求は変わりません。食を通して体の調子を整える、をコンセプトに、心と身体においしい食を提案しています。さらに、スイーツ・点心・ロースト・・・などなど各部門のメインシェフは香港出身というから、味は昔と変わらぬ本場香港の味、というわけです。

食事メニューも充実


英語名は「THE SWEET DINASTY」。その名前からデザート専門店でしょう?と思っていたナビ。しかし、メニューを見てビックリ!!スイーツだけでなく、中華料理店同様のお食事メニューが充実しているんです。

香港系らしくお粥や点心などの軽食から、チャーハンや麺類、ダック(3吃できちゃう北京ダックは3日前までに予約)やチャーシューなどのロースト系、大人数でいただける一皿料理まで実に種類が豊富です。スイーツ系は言うまでもなく温かいのや冷たいの、中華系から西洋系までい~っぱいっ!

全メニュー合わせて200種は越えるというから驚きです。何より、メニューがズッシリと重い本仕立てなのにも驚かされます。
日本語付きのメニューブック!アルコールメニューは別になりますので、必要な方はスタッフに尋ねてくださいね

日本語付きのメニューブック!アルコールメニューは別になりますので、必要な方はスタッフに尋ねてくださいね

本日は数あるメニューの中から特に人気の品をピックアップ。オーダーのご参考にどうぞ!

XO醬炒蘿蔔糕 230元

野菜炒め?かと思いきや、よ~く見ると大量の野菜の下から顔を覗かせているのはキューブ状にカットされたおなじみ大根餅。台湾では飲茶と言えば大根餅であり、台湾の朝食にもたびたび登場する品でもありますが、こんな風に炒めた野菜と一緒にいただくのは初めて。XO醤がピリリと効いてマス。ボリュームいっぱい!

士多啤梨骨 360元

骨付き豚のスペアリブは甘酸っぱいイチゴソースでいただきます♪どちらかと言うと酸味より甘味が強いので子供にも喜ばれそう。日本人好みの味とも言えそうです。ただ、食べづらいのが難点・・・。思い切って手づかみでパクりと行くのがよいかも!?
どっさりとのっています。3人くらいなら食べ切れそう!?

どっさりとのっています。3人くらいなら食べ切れそう!?


鹹魚雞粒豆腐煲 360元

柔らかいお豆腐としょっぱいお魚に鶏肉の入った広東風土鍋料理。濃い目の味付けでニンニクがかなり効いています。これはビールに合いそう!白いご飯にかけて食べてもおいしそう・・・♪

先生炒飯 240元

なせ先生(MR.)なの~?なおもしろネーミングのチャーハン。ビジネスマン向け、「すぐに食べられて美味いチャーハン」というのが名前の由来らしいです。風代わりな名前とは裏腹、味はよくあるエビと卵のチャーハン。ちょっと物足りないかなぁ…くらいのあっさりとした味付けです。

原盅臘味蒸飯 130元

広東、香港の味といったら臘肉。塩漬け干し肉です。よく見かける臘味煲仔飯(干し肉の広東風釜飯)に似ていますが、こちらは蒸したおこわの上に2種の臘肉がのった上品さ。甘めの臘肉ともっちりとしたご飯に、中華っぽい風味が加わり香港らしさを感じる味。

足料荔灣艇仔粥 200元 <ナビのオススメ!>

名前を見ただけでは何が入っているのかな?と予想すら難しいですが、要は広東風のお粥。スープで炊いているので、しっかりとした味がありながら、全体的にあっさりしているのでいくらでもいけちゃう優しい味。イカ・キクラゲ・魚・・・などさまざまな具がいっぱいで何がでてくるのか楽しみでもあります!
撮影用に具材を混ぜずに用意していただきました!本来はトロトロご飯に混ざっています~ 撮影用に具材を混ぜずに用意していただきました!本来はトロトロご飯に混ざっています~

撮影用に具材を混ぜずに用意していただきました!本来はトロトロご飯に混ざっています~


黑松露鮮蝦燒賣 150元

飲茶の定番エビシューマイも「糖朝」の手にかかるとちょっとお洒落においしく大変身!黒トリュフがトッピングされているんです。エビがプリップリなのはもちろんのこと、トリュフの香りが口の中にホワ~ンと広がり、味にも奥行きがでてる!?美味!

糖朝秘製腸粉 180元 <ナビのオススメ!>

腸粉とは米粉を原料にして作られたプルルンとした食感の広東風点心。が、これは「糖朝マル秘特製」。種々のキノコ類が揚げた春巻きの皮で巻かれ、さらにそれが餡として腸粉の中に。プルンとした腸粉、カリッ&サクッとした春巻きの皮、コリコリとしたキノコ類・・・と言った各種食感が一度で楽しめちゃう!
断面図からわかりますか~?食感の違いが楽しめますよ!

断面図からわかりますか~?食感の違いが楽しめますよ!


抹茶流沙包 120元

かわいらしい緑のお饅頭はぜひアツアツのうちに食べて!中から色鮮やかなカニクリームソースがトロッと出てくるのでやけどに注意。甘いけど、ちょっぴりしょっぱくて不思議な風味があとをひきそう!緑と黄色のコントラストもステキ!
色合いがキレイでしょっ?トロ~リアツアツを召し上がれ!

色合いがキレイでしょっ?トロ~リアツアツを召し上がれ!


糖不甩 90元

まあるいお餅は生姜風味のみたらし団子と言ったところ。ピリリと効いた生姜がたまらなく、身体がほんわか温まりそうで冬にピッタリ!お団子の上にたっぷりかかった粉がきな粉でなくてピーナッツ粉なのがチャイナ風~!

糯米蜜提莎 90元

チョコレートトリュフみたいな見た目ですが、食べたらその食感に驚きっ!中はクニャっとしたチョコレートではなくて、プニュっとしたお餅、さらには固いチョコレートクッキーが。それぞれ違った食感を楽しみたい一口サイズのデザートです。

酥皮豆腐花 120元 (ゴマ・杏仁・胡桃の3種から選べます)

パイ包みのスープ!?と思いきや、上に降りかかるのはチョコレートと粉砂糖。なんと、中身はアツアツの豆腐花(豆花)。台湾オーナーの下で開発された新しいスイーツ。他にはないちょっと変わった豆花を試してみたいなら絶対オーダーすべし!

原木桶豆腐花 260元 <ナビのオススメ!>

「糖朝」定番スイーツその1。8~10人分はあるという木桶入り豆花は、オーダー後作り始めるので15~20分ほどの時間が必要とか。フレッシュなだけあって、豆の味と香りがしっかりと口の中に広がりかなり美味。特製のタレは白砂糖と黒砂糖をミックスして作れらたもので、ほんのりとした甘さがイイ♪優しい味です。ナビお気に入り豆花リストでもかなりの上位に入る一品です。
薄~く削り取るように盛り付けるのが美味しくいただくポイントなんですって! 薄~く削り取るように盛り付けるのが美味しくいただくポイントなんですって!

薄~く削り取るように盛り付けるのが美味しくいただくポイントなんですって!


鮮芒果凍布甸 100元

「糖朝」定番スイーツその2。濃厚マンゴーを食べる!というよりサッパリ&アッサリした薄味マンゴープリンといった感じ。さらさらミルク風味のソースと相性抜群。さわやかな風味が口いっぱいに広がります。マンゴーの季節以外にも1年中味わえます。

鮮果混醬甜腸粉 180元

先ほどの腸粉はお食事メニューでしたが、デザートメニューにも腸粉あり。こちらは米粉でなく、ココナッツでできています。夏フルーツ・マンゴーと冬フルーツ・イチゴのコンビネーションも1度で2度おいしい!黄緑はしっかりした歯ごたえのキウイゼリーでした!カラフルな見た目に女子ならやられちゃうはず。

糖朝燕窩蛋撻 120元

香港のおとなりポルトガルの名物ですが、香港でも人気のエッグタルト。「糖朝」では、小ぶりのエッグタルトに美容と健康によいとされるツバメの巣をトッピング。アツアツタルトの上にのっかっているので、トロリとしたゼリーのようですが、れっきとしたツバメの巣。一口でパクリといけちゃうサイズ。サクサクタルト生地も○!
お茶はウーロン茶、ジャスミン茶、プーアール茶(30元/人)からどうぞ。アルコールは台湾ビールを中心に、ワイン類も豊富に取り揃えてあります!

お茶はウーロン茶、ジャスミン茶、プーアール茶(30元/人)からどうぞ。アルコールは台湾ビールを中心に、ワイン類も豊富に取り揃えてあります!

オープンはなんと24時間!

若者も多い東区にあって営業時間は24時間。お粥の朝食で1日をスタートしたいなら断然「糖朝」がオススメです。また、しっかり広東料理ならランチ&ディナーにどうぞ。スイーツ派なら午後のオヤツタイムが狙い目。客足も比較的落ち着いているそうです。
また、14:30~17:30のアフタヌーンティータイムには、かつての英国領土だった香港にちなんだ3段ディッシュのイングリッシュアフタヌーンティ(460元+10%/2人)が楽しめますよ!深夜ならお酒を中心に楽しむのもアリ。それぞれの時間で違った使い方ができそうですね。

以上、台北ナビでした。
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記事更新日:2013-12-27

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2004-05-17

スポット更新日:2013-12-24

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