Jack & NaNa COFFEE STORE

コーヒーに愛と情熱。オーナーのこだわり感じるコーヒーストア

駅からテクテクと大通りを抜けて住宅街を進んで行くと、突如現れたのが素敵オーラを放つカフェ。ここは「Jack & NaNa COFFEE STORE」。サードウェーブコーヒーの流れを組む、JackさんとNanaさんが始めたコーヒーショップです。
オーナーのJackさんは特にコーヒーについて学んだわけではないと言いますが、コーヒー好きが高じてショップをオープンするまでに。加えてここはコーヒーロースターでもあり、店で出す豆は全て自家焙煎。その豆も自らの舌で納得したものだけをセレクト、シングルオリジンにこだわります。
Jackさんがコーヒーを入れる姿は、まるで野球選手が一球入魂の精神でボールを投げるように、1杯1杯が真剣勝負そのもの。オーダーが入ってから豆を挽き、丁寧にドリップ。豆の声を聞き、コーヒーと真摯に向き合う情熱が感じ取れます。そうして淹れられたコーヒーは、微かな酸味と甘み、そして淡い味わい。「コーヒーが苦手！」という人もその概念がガラリと変わるおいしさです。
店内は数名が入ればいっぱいになってしまうほどの広さ。開店時刻と共に入店したナビでしたが、30分と経たぬうちに次々とお客さんがやってきました。狙い目はオープン直後かも？天気がよければ、店外のカウンターで楽しむのもよさそうです。もちろんテイクアウトもOK！ここに来れば、ワインを楽しむように口に含んでゆっくりと味と香りを楽しみたい、そんな本物のコーヒーに出逢えます。