丸林魯肉飯
ワンリンルーロウファン
台湾屋台料理「魯肉飯」の専門店。あれ、でもインテリアが豪華すぎやしないか？！
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こんにちは、台北ナビです。市内のやや北側に位置する丸林魯肉飯。中山北路と民族東路の交差点から徒歩3分の場所にあるこのお店は、看板にも大きく書かれているように、「魯肉飯」という庶民料理をメインに据えたお店です。ご主人の林宗順さんはいかにも実直そうな方で、小学校の卒業と同時に魯肉飯の屋台に弟子入りし、その後、40年あまりを魯肉飯作りに捧げてきたそうです。キャリア40年の庶民料理。その味はどんなものでしょうか。
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豪華な内装の店内
林さんのおすすめはもちろん、魯肉飯！
この店のおすすめはなんと言っても魯肉飯です。これは林さんのおすすめであり、台北ナビのおすすめでもあります。魯肉飯とは台湾を代表する屋台料理。豚ひき肉を醤油で長時間煮込み、それをご飯にかけて食べるという極めてシンプルな料理です。一杯22元。日本円で100円程度という安さも魅力。今や台湾内のどこへ行っても必ず見かける定番料理ですが、この店は専門店だけあって、かなりのこだわりがあります。まず、豚ひき肉を煮込む時には隠し味として漢方薬を使うそうです。もちろん、化学調味料などは一切使いません。仕込みから出来上がりまでには３日間をかけるそうです。そこまで手間をかけた魯肉飯。これが美味しくないはずはありません。やや濃い味付けも嫌みは感じられず、ついおかわりをしてしまいそうです。なんと、この店では一日に1200杯の魯肉飯が出るという人気料理なのです。
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おかずは「自助餐」形式で
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魯肉飯とお好みの組み合わせができるおかず類。そして、フレッシュなフルーツジュース。これだけのバリエーションを楽しんでも300元はかかりません。お金をかけないでおいしいものを食べる。これぞまさにグルメの真髄。お腹も心も大満足すること間違いなしです。
メニューの一例！
セルフサービスのスタイルで、ひと皿が10元から。魯肉飯は小椀22元、大椀32元、鶏肉飯(25元)、排骨(パイゴー、台湾風トンカツ)、鶏の照焼き、台湾式ソーセージ、アサリのもろ味醤油漬けなど50種類ほども並べられています。
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コース料理もあります！
丸林では、少人数の会食用に、ミニコースも用意しています。2人から団体まで。１人600元のコースで、以下の料理が楽しめます。
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コース内容
カラスミ(一人2枚でした)
切干大根のオムレツ
魯肉筍(豚の角煮とタケノコの煮込み)
生炒花枝(イカ炒め)
季節の野菜炒め
日替わりスープ
炒飯または魯肉飯
カラスミ(一人2枚でした)
切干大根のオムレツ
魯肉筍(豚の角煮とタケノコの煮込み)
生炒花枝(イカ炒め)
季節の野菜炒め
日替わりスープ
炒飯または魯肉飯
記事更新日：2009-08-05
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基本情報
| 住所 | 台北市民族東路32号 |
|---|---|
| 電話番号 | (02)2597-7971 |
| 営業時間 | 10:30～21:00 |
| 休業日 | 年中無休（旧正月7日間は休み） |
| クレジットカード | 不可 |
| 日本語 | 少しOK |
| 日本語 Menu | あり |
| その他の情報 | ランチタイム後も休まず夜まで営業しています。 |
| 行き方 | 中山北路を北上して民族東路を右折。バスを利用する際には220番や218番、310番などで「大同公司」下車。進行方向に5分ほど進んでいくと民族東路に出ます。交差点からは徒歩5分ほど。ナビプラザからならタクシーで10分ほど。華国大飯店からも近いです。 |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2004-11-15
スポット更新日：2008-08-05
