秘氏咖啡 (台南市)

伝統市場の2階に現れた秘密基地！香港映画のワンシーンのようなノスタルジックカフェ

朝早くからたくさんの人でにぎわう台南人の台所、永楽市場に2階があるのはご存知ですか？そこには、建物と共に歳を重ねたお年寄りたちが多く住む居住エリアになっています。その一角にある「秘氏咖啡」のオーナー林鼎義さんは、まさにこういたレトロな物件を探し求めていたんだそう。ノスタルジックな内装は、もともとサロンから始まった台北の「秘氏咖啡」を経営している林さんのお兄さんに協力してもらったんだとか。ここで楽しめるのは、挽き立てのドリップコーヒー。自分の好みをリクエストすれば、とっておきの一杯を用意してもらえますよ。「衣索比亞古籍(エチオピア グジ／大200元、小160元)」はフルーティーな甘さと酸味が味わえる一杯。

コーヒーのお供に、香港スイーツも楽しめちゃいます。タピオカの屋かしい甘さと農こんなマンゴーソースの組み合わせがたまらない「芒果西米露(マンゴータピオカミルク／120元)」は、香港人であるオーナーの彼女特製！本場の味が楽しめます。市場でB級グルメを食べ歩き、たっぷり台南を味わった後は、2階の秘密基地で香港気分を堪能してみては？（岩田優子）