品香食塾（桃園市）

180年の家屋でいただくヘルシー料理、週末のみの提供なので、時間が合わなければ建物の散策だけでも興味深いものがあります

大渓老街で興味深いもののひとつに、古い建物の店先の彫刻があります。花植物や動物、鳥、魚…。装飾品や文字など、吉祥を招くものがずらりと彫られ、色付けられています。康荘路と和平路が交差する大渓老街の入口を入って200mくらい先の右側に、古い建物が並んが一角があり、多くの人はここで停まって写真を撮ります。看板に「KANG」の文字が彫られた店があり、ここが、「品香食塾」レストラン。とはいっても営業日は土日のみで、その他は完全予約制。料理はご当地食材をふんだんに用いたヘルシーフード。大渓名物の豆腐も、様々な種類がいろんな調理法でいただけます。

ここに来られる人は、建物にも惹かれてくるようです。この界隈でも180年の歴史を持ちながら、現存している建物はここだけでしょう。中庭には古井戸があり、壁には昔の写真が飾られていました。一家が着ている衣装は日本時代のものではなく、その以前の清朝の時代のもの。若干暗いながらも通気性がよく、保温性もある昔の家屋。この日は気温が低い日だったのですが、中庭では全く寒さを感じませんでした。中庭の後方の建物を抜けるとまた中庭があり・・。大きな邸宅だったことを想像させてくれました。隣の「全昌」という看板の建物ともつながっていて、「全昌」では、チャイナ雑貨を扱っています。